Pasteles saludables para niños
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Los pasteles de proteínas contienen poco azúcar y grasa, pero proporcionan al cuerpo mucha energía gracias a la presencia de hidratos de carbono complejos. Para recuperar la energía después de un entrenamiento deportivo o para un tentempié después de un día ajetreado y agotador, los pasteles de proteínas le permiten recuperar la energía y proporcionar a su cuerpo la cantidad correcta de proteínas.
Coge un molde con un diámetro de 24 cm. Engrasarla y enharinarla ligeramente o utilizar papel de hornear. Verter la mezcla en el molde, utilizando una cuchara para repartirla uniformemente. Cocer en el horno precalentado a 180° durante 35 minutos, luego sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.
En primer lugar, coge los huevos y separa las yemas de las claras. En los supermercados también se pueden comprar directamente los cartones de clara de huevo. Poner las claras de huevo en un bol y empezar a batirlas a punto de nieve con una batidora eléctrica. Añadir el azúcar sin dejar de mezclar hasta obtener un merengue firme.
Tarta de manzana para niños de 1 año
Mezclar en un bol los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la ralladura de limón y una pizca de sal. Mezclar, luego añadir la mantequilla fría cortada en cubos y amasar con la punta de los dedos hasta obtener una mezcla de migas o crumble.
Reservar 140 g y compactar el resto en una fuente de horno rectangular o cuadrada de 20 cm por lado forrada con papel de horno. Debe formar una base compacta como la de una tarta de queso.
En un bol, mezclar el yogur griego con las semillas de la vaina de vainilla, el azúcar glas y la maicena. Verter sobre la base preparada y nivelar con el dorso de una cuchara o una espátula de silicona.
Una vez transcurrido el tiempo de reposo, formar pequeñas bolas de masa con las manos mojadas (mojar las manos de vez en cuando para evitar que la masa se pegue) y alinearlas en dos o tres bandejas de horno forradas con papel pergamino, separándolas un par de centímetros. Antes de hornear, aplastar ligeramente cada galleta con el fondo de un vaso húmedo o con el dorso de una cuchara (o con las manos).
Caramelos para niños de 1 año
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Pelamos las manzanas, las cortamos en trozos y las rociamos con zumo de limón. Añadimos también las fresas troceadas y añadimos el azúcar (ajustar según su gusto y el dulzor de la fruta), mezclamos bien.
Mezclar los copos de avena con las almendras picadas y las semillas mezcladas en un bol. Verter la miel en un cazo con el azúcar moreno y dos cucharadas de aceite. Calentar a fuego lento hasta que el azúcar se derrita.
Recetas de tartas de cumpleaños para niños de 1 año
Poner los copos de cebada en la batidora y darle dos-tres vueltas durante unos segundos: no hay que convertir los copos en harina (porque no serían digestivos sin esos trocitos de cereal crujientes…), sólo hay que picarlos.
Encender el horno a 170º. Extienda la masa con un rodillo, entre dos hojas de papel de horno, hasta un grosor de 3-4 mm, y córtela con la forma que desee. Colocar las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornearlas de 7 a 10 minutos por cada lado (o hasta que estén apenas doradas). Dejar que se enfríen en una tabla de pastelería.