Recetas con avena light
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Los pasteles de proteínas contienen poco azúcar y grasa, pero proporcionan al cuerpo mucha energía gracias a la presencia de hidratos de carbono complejos. Para recuperar la energía después de un entrenamiento deportivo o para un tentempié después de un día ajetreado y agotador, los pasteles de proteínas le permiten recuperar la energía y proporcionar a su cuerpo la cantidad correcta de proteínas.
Coge un molde con un diámetro de 24 cm. Engrasarla y enharinarla ligeramente o utilizar papel de hornear. Verter la mezcla en el molde, utilizando una cuchara para repartirla uniformemente. Cocer en el horno precalentado a 180° durante 35 minutos, luego sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.
En primer lugar, coge los huevos y separa las yemas de las claras. En los supermercados también se pueden comprar directamente los cartones de clara de huevo. Poner las claras de huevo en un bol y empezar a batirlas a punto de nieve con una batidora eléctrica. Añadir el azúcar sin dejar de mezclar hasta obtener un merengue firme.
Galletas de avena sin gluten
En primer lugar, coge los huevos y separa las yemas de las claras. Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo junto con el azúcar moreno y la ralladura de limón hasta que estén espumosas y a punto de nieve. Recuerde que para obtener claras de huevo batidas a punto de nieve, el batidor y el bol deben estar bien limpios.
En un bol, tamizar la harina de avellanas y de avena junto con el cacao y una pizca de levadura en polvo. Añadir el yogur de leche de oveja a los polvos tamizados, procurando obtener una mezcla homogénea.
Coge un molde para tartas de 24 cm de diámetro y fórralo con papel de horno. Verter la mezcla en el molde con la ayuda de una cuchara. Decorar la superficie con avellanas picadas. Hornear en un horno estático durante 30 minutos a 180°. Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Veamos juntos cómo preparar el pastel proteico de chocolate y coco. Necesitará: 200 g de harina integral, 3 claras de huevo, 80 g de azúcar, 150 ml de leche de oveja Girau, 60 g de chocolate negro, 1 sobre de levadura química o bicarbonato de sodio y 50 g de coco.
Recetas de postres Keto
La avena keto, también conocida como noatmeal, su sustituto de la avena keto, comienza con un simple pudín de semillas de chía. Las semillas de chía son realmente una maravilla. Mientras están secas, no son más que pequeñas semillas. Cuando se añade líquido, se expanden hasta formar una sustancia gelatinosa parecida al pudín. Con dos carbohidratos netos por cucharada, son muy aptos para la dieta. Si se mira una cucharada seca no se puede pensar así, pero una vez que estas pequeñas semillas se hinchan con el líquido hasta 10 veces su tamaño, ¡de repente parecen valer los dos carbohidratos netos para lo que se obtiene! Crean la base perfecta para un sustituto de la avena keto.
Prefiero hacer mi propia avena cetogénica para poder mantener los ingredientes orgánicos, no transgénicos y limpios. Como de costumbre, vigila las etiquetas si eliges una opción de avena cetogénica preparada.
Galletas de avena sin azúcar
Entre los ingredientes que debes consumir por la mañana si decides probar un desayuno proteico están los copos de avena, que también puedes utilizar en forma de gachas clásicas o frías, o los clásicos huevos como en los desayunos anglosajones. Las tortitas proteicas están en la lista de alimentos que debes desayunar si quieres eliminar o reducir los carbohidratos y los azúcares refinados de los ingredientes que consumes nada más levantarte.
Las tortitas de proteínas se pueden hacer fácilmente en casa y no requieren experiencia ni conocimientos; algunas personas también añaden proteína en polvo a los ingredientes (como estos), pero en esta receta sólo uso ingredientes clásicos y naturales.