Receta básica de gachas de la noche a la mañana
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Es posible que haya oído hablar de ella, pero el nombre no le habrá dicho gran cosa. Es un desayuno saludable, especialmente indicado para quienes practican deporte y necesitan mantenerse durante la mañana. Hablamos de overnight oatmeal, expresión derivada del inglés oat, ‘avena’ y meal, que se prepara durante la noche, es decir, copos de avena que se dejan en remojo en un líquido como leche, yogur o bebidas vegetales durante una noche.
Para los golosos que no pueden prescindir del sabor del chocolate, he aquí la receta de una increíble avena de noche. En este caso, para fundir el cacao, te aconsejo que calientes un poco la leche y la dejes, como en el caso de las otras recetas, reposar en la nevera.
Receta de avena nocturna fit
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Tostarlas durante unos 10 minutos en el centro del horno precalentado a 200 °C. Sácalas del horno, deja que se enfríen brevemente, extiéndelas sobre un paño húmedo y frótalas para quitarles bien la piel.
Poner las avellanas, el yogur, la bebida de avena, el sirope de arce y el cacao en polvo en el vaso de una batidora y batirlos finamente. Mezclar la mezcla con los copos de avena en un bol, tapar y dejar reposar durante al menos 3 horas o toda la noche.
Gachas de proteínas de la noche a la mañana
Los copos de avena de la noche a la mañana se ponen en remojo durante toda la noche con leche de vaca o vegetal, para que a la mañana siguiente estén bien hidratados e hinchados, dando lugar a unas gachas suaves y cremosas.
Es un desayuno sano y saludable, muy saciante y con las calorías justas. Los copos de avena son fácilmente digeribles y son buenos para la flora intestinal. Además, la avena contiene nutrientes importantes como las vitaminas B1 y B6, el zinc, el hierro y el magnesio. Y, por supuesto, sin gluten.
Gachas de chocolate de la noche a la mañana
Para preparar los copos de avena de la noche a la mañana hay que empezar la noche anterior. Vierta los cereales de su elección (semillas, copos de avena o especias) en el fondo de un tarro de cristal (mason jar) y, a continuación, añada la leche (de vaca o vegetal).
Sin embargo, si opta por el yogur o el Skyr, coloque una primera capa de yogur en el fondo, luego añada los cereales y otra capa de yogur. Continúe así hasta completar los ingredientes de que dispone.
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Todos los libros electrónicos retoman un tema y lo amplían. Tras una primera parte introductoria y descriptiva, presentan una serie de recetas ad hoc, acompañadas de instrucciones precisas e imágenes que muestran el resultado final. Por supuesto, encontrará una lista detallada de ingredientes (con especial referencia a la dosificación) y la preparación de la receta expuesta de forma sencilla y algo creativa.