Ideas para la cena
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Coge el salmón, córtalo en trozos no muy grandes y divídelo en tres porciones. Asimismo, tome cada aguacate, pélelo y córtelo en trozos, dejándolo separado de los demás. Ahora coge unos moldes redondos y coloca el aguacate picado en la base. A continuación, haga una capa de 40 gramos de queso para untar y coloque encima una de las tres porciones de salmón. Añadir un poco de pimienta al gusto y terminar con un chorrito de aceite de trufa.
Hervir los cereales en agua con sal según las instrucciones de cocción del paquete. Una vez listo, enfriar en abundante agua corriente para detener la cocción. Mientras tanto, lavar la rúcula y picarla en trozos grandes. A continuación, coge la mozzarella escurrida y pícala en trozos pequeños, lo mismo para los tomates cherry. Poner todos los ingredientes en un bol, mezclar bien y añadir aceite y sal al gusto.
Hervir los huevos y una vez listos y fríos, dividirlos en 4 partes. Dividir los tomates cherry de la misma manera y picar las anchoas. Colocar la ensalada en un bol, añadir los tomates cherry, las anchoas, las aceitunas negras enteras o divididas en dos, y por último el atún escurrido y troceado. Mezclar añadiendo aceite, sal y pimienta al gusto. Divida la ensalada en tres platos y coloque cuatro cuartos de un huevo duro encima de cada uno.
Cena ligera de invierno
Un buen almuerzo debe ser completo y equilibrado, pero ¿cómo equilibrar el sabor y el bienestar con una comida que también sea rápida de preparar? Aquí tienes 10 recetas para preparar un almuerzo ligero y rápido.
El almuerzo es una de las principales comidas en la dieta diaria de un ser humano: la jornada laboral aún no ha terminado y necesitamos la energía para mantenernos alerta, concentrados y activos.
¿Pero qué comer en la oficina? Muy a menudo, la comida semanal se realiza en el lugar de trabajo y, a falta de un comedor estructurado, las alternativas son pocas: comer en un restaurante o cafetería o llevar el propio almuerzo de casa. Cada vez más, la gente opta por preparar su comida la noche anterior y llevársela al día siguiente para poder controlar tanto la cantidad como la calidad de los alimentos consumidos.
Para que el almuerzo sea satisfactorio y saludable y nos sacie lo suficiente, debemos aprender a hacer comidas completas, pero no excesivamente copiosas (para evitar la excesiva somnolencia postprandial): el famoso “almuerzo ligero”.
Recetas de la dieta giallozafferana
– Cuidado, por tanto, con el aceite, que debe utilizarse con moderación y posiblemente en crudo. Procura también utilizar poco azúcar, grasas animales y, por supuesto, sal. ¿Qué utilizar como sustituto del aceite, la mantequilla y otras grasas? Especias y hierbas.
Este es un plato muy fácil y rápido de preparar, ya que los calabacines deben quedar crujientes. En nuestra receta, los hemos aderezado con perejil y un chorrito de aceite: ¡pruébalo y te sorprenderá! Estos son los ingredientes que necesitarás:
He aquí un segundo plato muy sabroso: pescado al vapor, una receta ligera pero totalmente nutritiva y sabrosa. El pescado, para esta receta, debe cocinarse dentro de una vaporera de bambú -una herramienta poco conocida para nosotros, pero muy popular en la cocina oriental- que permite crear un plato sabroso a la vez que muy ligero.
También es apto para quienes siguen una dieta vegetariana, ya que lleva verduras y huevos en su interior, además de puré de garbanzos en conserva. Puedes utilizar esta base enriqueciéndola con tus verduras favoritas como alternativa a las judías verdes. Esto es lo que necesitas:
Sabrosas recetas dietéticas
Si quieres mantenerte en forma durante la cena, opta por recetas ligeras y llenas de sabor a base de productos AIA, que te ayudarán a conciliar la necesidad de mantenerte en forma con la de disfrutar siempre de algo bueno en la cena.
Le proponemos una serie de recetas ligeras para la cena que darán un nuevo sabor a su velada y no le harán “perder” demasiado tiempo en la cocina. Fáciles y muy rápidas de preparar, las recetas ligeras que queremos sugerir son perfectas para disfrutarlas después del entrenamiento o en todas esas tardes en las que necesitas las ideas justas para una cena ligera de última hora.
Ideales para la fiambrera, los rollitos de pollo y espárragos son coloridos, ligeros, fáciles de preparar y, sobre todo, sabrosos. Los rollos de pollo fritos pueden servirse calientes o fríos acompañados de una ensalada fresca de primavera, quizá con el añadido de mango y aguacate. ¡Aquí está la receta rápida y fácil!