Cena rápida y barata
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Para preparar un plato principal rápido y sabroso no siempre hay que pasar horas en la cocina: las recetas rápidas también pueden sorprender a sus invitados y familiares. Muchas recetas de platos principales rápidos, ideales como ideas para ahorrar en la cena o para un almuerzo rápido pero sabroso, incluyendo platos de carne, pescado, huevo y vegetarianos: albóndigas al limón, perca al horno, tortilla con queso stracchino y jamón, hamburguesas de lentejas y mucho más. Así que aquí tienes 15 recetas de platos principales rápidos, muchas ideas, todas fáciles de hacer.
Cena rápida en 10 minutos
Pero las comidas en una sola olla también pueden convertirse en ensaladas de verano con varios ingredientes, acompañadas únicamente de aderezos y unas rebanadas de pan. En primer lugar, la ensalada griega de sabores y colores mediterráneos, que se prepara inmediatamente con: 1 cabeza de lechuga, 10 aceitunas negras sin hueso, 1 cebolla roja de Tropea, 1 pepino, 2 tomates pequeños, 200 g de queso feta, 2 pizcas de orégano, 1 pizca de sal, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Primero limpia las verduras, luego lava la lechuga, sécala bien y córtala. Haz lo mismo con los tomates, la cebolla y el pepino. Coge el queso feta, córtalo en dados y colócalo en una ensaladera junto con las verduras. Añadir las aceitunas negras, el orégano, la sal y rociar con aceite. Si lo prefieres, también puedes añadir un chorrito de vinagre balsámico.
Pasamos al relleno, poniendo 200 g de pan en la batidora junto con 6 hojas de albahaca, previamente lavadas y secadas, el zumo de medio limón, 1 pizca de sal y pimienta, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y las cabezas de calamar. Mezclar y colocar el relleno dentro de los calamares limpios, llenándolos hasta el fondo. Cerrar con un palillo para evitar que el relleno se salga durante la cocción.
Recetas fáciles y rápidas
¿Cena para una sola persona? Si no te apetece cocinar sólo para ti, es mejor tener a mano una colección de recetas rápidas y sabrosas: ¡verdadera comida reconfortante que puede dar un giro a tu noche!
Si a ti también se te quitan las ganas de cocinar cuando tienes que comer solo, aquí puedes encontrar algunas ideas prácticas y útiles. Hemos recopilado una serie de recetas rápidas, fáciles de preparar y con pocos ingredientes -pero sabrosas al mismo tiempo- para mimarse (y no ceder a la entrega) incluso cuando se está solo en casa.
Por ejemplo, ¿qué le parece un clásico y refinado tartar de ternera o, si lo prefiere, de salmón? O rodajas de pescado horneadas en papel de aluminio: ¡sácalas del congelador y directamente al horno!
¿Qué te parece? ¿Le hemos inspirado un poco? Si todavía tienes dudas, echa un vistazo a nuestra selección de recetas rápidas y sabrosas para solteros. Seguro que encuentras el plato ideal para ti. Disfrute de su comida.
Ideas de platos principales para cenas rápidas
De cara a las fiestas, ¿tendrá muchos invitados en casa? Esta es mi solución para cocinar muchos platos deliciosos que son rápidos y baratos. Porque si son fiestas, tienen que ser fiestas para los que cocinan para todos, ¿no?
Si me preguntan cómo se me ocurren las ideas para los posts casi a diario desde hace 11 años, aquí están: suelen surgir de mis necesidades personales, de los problemas que tengo que resolver en mi vida diaria, de forma muy práctica. Por eso me decís a menudo que era “justo” lo que necesitabais en ese momento, o exactamente lo que os hubiera gustado escribir: porque las necesidades de nuestras vidas se cruzan, con el tiempo, y tarde o temprano cada uno de nosotros tiene estos mismos problemas.
Te sugiero que prepares una polenta blanca doble que sea agradable y suave (añade mantequilla y un poco de leche después de la cocción). Puedes poner una parte en una sartén con stracchino, parmesano, mantequilla, gorgonzola y queso fontal y gratinarla bien en el horno, para tener polenta concia ai formaggi.