Recetas de avena
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Para la receta básica puedes utilizar los clásicos copos de avena, copos de avena molidos o salvado de avena. Prefiero los copos molidos o el salvado porque son ricos en betaglucanos, de bajo índice glucémico y de absorción lenta; lo que traducido: ¡prolongan la sensación de hambre! Para la parte líquida, puedes utilizar leche de vaca, leche de soja o cualquier tipo de bebida vegetal que, junto con el agua, hace que la avena quede suave y cremosa. Convertirlo en gachas.
¡Ideal para un desayuno sano y saludable, como alternativa a las clásicas tortitas y tortitas de chocolate; ¡pero también como merienda saludable! no sólo para el fin de semana! Tan rápido que puedes darte el gusto de hacerlo todos los días.
Por último, pásalo a cuencos y sazónalo a tu gusto. En este caso con 1 cucharada de jarabe de arce, fresas, arándanos y semillas de chía. Pero las combinaciones son innumerables: plátano y manzanas, frambuesas y kiwi, avellanas y moras… en fin, ¡lo que te guste!
Copos de avena cómo comerlos
Prueba también a hacer barritas de cebada y cereales integrales, que son realmente fáciles de preparar y deliciosas de comer. Para esta receta necesitarás: 200 g de copos de avena; 50 g de cebada en grano; 150 g de cereales integrales de tu elección; 125 g de trocitos de chocolate blanco o negro; 3 plátanos.
Necesitarás: 170 g de copos de avena; 35 g de semillas de lino; 2 cucharaditas de levadura en polvo; 2 plátanos; 220 g de yogur griego; 2 huevos; 1 cucharada de miel; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 cucharada de aceite de coco; 125 g de pepitas de chocolate.
Recetas saladas con copos de avena
Skip to main contentPreparar con avenaGalería6 Imágenesde Giorgia Di SabatinoExaminar la galeríaLos copos de avena no sólo son útiles para preparar gachas, sino que son un ingrediente muy versátil en la cocina.
Basta con mezclar unos 500 g de copos de avena con 50 g de almendras, 50 g de avellanas y 50 g de pasas sultanas y anacardos (o lo que prefiera), 150 g de sirope de arce diluido con 80 ml de aceite de semillas, 80 ml de agua y 100 g de miel. Coloque la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornee a 180° hasta que se dore.
Para preparar la mezcla, aplaste la pulpa de dos plátanos con un tenedor y añada unas cuantas cucharadas de copos de avena (unas 6) hasta que esté blanda, pero no demasiado líquida.
Receta de gachas rápidas
Si quieres unas gachas dulces con un crujiente hojaldre de chocolate, tienes que coger el bol ya preparado y meterlo en la nevera durante 24 horas: al día siguiente tendrás un delicioso y crujiente bol de hojaldre.
Para preparar las gachas saladas, hay que cocer los copos de avena en un cazo con la leche, el agua, una cucharadita de sal y 90 g de queso parmesano, dejando que todos los ingredientes se mezclen bien durante 2 o 3 minutos.
RecetasHay placeres gastronómicos que, cuando se mencionan, evocan imágenes especiales. Entre ellos, el momento en que se saborea la leche caliente. Disfrutarlo es recordar las mañanas lentas, aquellas en las que las preocupaciones se quedan en la puerta…