Tabla de vitaminas pdf
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Las sobredosisEn detalle, el paciente, que quería resolver problemas de salud anteriores, incluyendo la tuberculosis, la meningitis bacteriana, la sinusitis crónica, sobre la base de los consejos del nutricionista consultado había comenzado a tomar suplementos vitamínicos de venta libre con un total de 20 agentes activos: vitamina D 15o.000 IU (casi 400 veces la vitamina D diaria recomendada, 400 IU), vitamina K2 100 μg (necesidad diaria 100-300 μg), vitamina C, vitamina B9 (ácido fólico) 1000 μg (necesidad diaria 400 μg), vitamina B2, vitamina B6, omega-3 2000 mg dos veces al día (necesidad diaria 200-500 mg) y una mezcla de otras vitaminas, minerales, probióticos y cloruro de sodio.
Cómo tomar vitamina D de forma eficazLa exposición efectiva a la luz solar y la ingesta dietética de vitamina D son las principales estrategias para obtener unos niveles adecuados de vitamina D en sangre. La vitamina D se forma en un 80% en la piel por la acción de la radiación ultravioleta de la luz solar; el 20% restante procede de la dieta. Las fuentes dietéticas de esta vitamina son: los pescados grasos (salmón, atún, anguila, sardinas, pez espada); el aceite de hígado de bacalao; la yema de huevo; la leche entera; la mantequilla y el queso; el hígado de cerdo y de vaca; los cereales enriquecidos con vitamina D; las setas silvestres.
Cuántas vitaminas al día
Estos valores fueron establecidos originalmente por el Consejo de Alimentación y Nutrición, que forma parte de la Academia de Ciencias de EE.UU., en los primeros años después de la Segunda Guerra Mundial, para proporcionar al público la orientación necesaria para la prevención de las principales enfermedades causadas por las deficiencias de nutrientes.
Las principales enfermedades directamente relacionadas con las carencias vitamínicas son el escorbuto (debido a la carencia de vitamina C, si se toma menos de 10 mg diarios), el raquitismo (debido a la carencia de vitamina D), la pelagra (que surge cuando hay una ingesta o absorción inadecuada de niacina o vitamina B3) y el beriberi (una enfermedad causada por la carencia de tiamina, también conocida como vitamina B1). Algunos tipos de anemia se deben a la falta de hierro en la dieta. El debilitamiento del sistema inmunitario y muchas enfermedades comunes (resfriados, depresión, trastornos cardiovasculares, cáncer, gota, reumatismo, trastornos mentales, hipoglucemia, diabetes y muchas otras) pueden ser a menudo el resultado de deficiencias nutricionales crónicas o relacionadas con la desnutrición a largo plazo.
Vitaminas Rda.
La vitamina E actúa predominantemente como antioxidante en la protección de las membranas celulares. Sin la vitamina E, las células del cuerpo, especialmente las nerviosas, serían muy susceptibles de sufrir daños. Las deficiencias graves de vitamina E son bastante raras, sin embargo, hay cuatro situaciones en las que los niveles bajos de vitamina E son comunes.
Aunque la vitamina E es liposoluble, tiene un excelente nivel de seguridad. Recientes ensayos clínicos de suplementos de vitamina E en dosis incluso superiores a 3200 UI diarias, en sujetos pertenecientes a diferentes grupos, durante períodos de hasta dos años, no han mostrado efectos secundarios negativos. Varios estudios se han tomado la molestia de evaluar detalladamente las medidas de seguridad.
Valores de referencia de los nutrientes
Las indicaciones generales del Ministerio de Sanidad sobre el contenido de los nutrientes en cuestión en los complementos alimenticios y su expresión en la etiqueta de estos productos son las siguientes:
La siguiente tabla muestra las ingestas diarias de vitaminas y minerales permitidas en los complementos alimenticios. Los valores indicados se refieren a la revisión de abril de 2019 realizada por la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad.