Qué comer para perder 5 kg
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Los alimentos que adelgazan NO aportan demasiados nutrientes, especialmente el alcohol, los ácidos grasos y los hidratos de carbono; el exceso de estos dos últimos, además de aumentar la trigliceridemia (así como parte del exceso de aminoácidos son convertidos en grasa por el hígado), estimulan en gran medida la insulina, lo que induce al cuerpo a ganar peso en lugar de adelgazar.
Las mejores recetas para la carne, el pescado y los huevos son el carpaccio y el tartar, los guisos en salsa con poco o ningún aceite (por ejemplo, el guiso de liebre) y la cocción rápida en una sartén o plancha antiadherente, o a la parrilla sin aceite.
Se prefieren los cereales integrales o derivados: trigo integral, arroz integral, cebada integral, espelta integral, etc. Lo mismo ocurre con sus harinas y los alimentos que las contienen, como la pasta y el pan integrales.
El aceite de oliva virgen extra y muchos otros aceites vegetales prensados en frío son excelentes fuentes de vitamina E y de ácidos grasos insaturados (monoinsaturados y poliinsaturados, incluso esenciales). Sin embargo, no son alimentos para adelgazar. Algunos encuentran útil el llamado aceite en spray sin calorías (vaselina de calidad alimentaria), pero esto aumenta el riesgo de un desequilibrio en la proporción de ácidos grasos en la dieta y una deficiencia de vitaminas liposolubles.
Alimentos que no engordan pero sacian
Los huevos son un excelente alimento para incluir en la dieta y son básicamente proteicos. Las directrices recomiendan consumir de 2 a 4 huevos a la semana, pero nada impide consumir más si los niveles de colesterol en sangre se mantienen normales.
Saltarse las comidas y concentrarlas en unas pocas horas del día forma parte de la estrategia del ayuno intermitente, por ejemplo, con una ventana de 8 horas para comer y 16 horas de ayuno se puede saltar la cena desayunando a las 8 de la mañana y un último tentempié a las 4 de la tarde.
Para una dieta sana y equilibrada, la cena debe completar las necesidades nutricionales del día en función de lo que se haya comido durante la jornada: si se ha preferido una fuente de hidratos de carbono en el almuerzo, una fuente de proteínas en la cena está bien, pero también a la inversa; como se ha visto, no hay ninguna contraindicación para comer hidratos de carbono por la noche, sino todo lo contrario.
Dieta para adelgazar la barriga y las caderas
Sólo así podrá estar seguro de que perseverará y conseguirá los resultados deseados, se sentirá bien, tendrá mucha energía y mantendrá fuerte su sistema inmunológico (lo que es sencillamente imposible cuando tiene hambre y no come).
Si le preocupa que un cambio en su dieta le suponga una adaptación excesiva y un estrés adicional, permítame tranquilizarle. Las comidas nuMe están diseñadas para satisfacer todas las necesidades de tu cuerpo en cuanto a nutrientes, vitaminas, minerales y fibra, y al mismo tiempo, puedes prepararlas de forma fácil y rápida. Incluso puedes llevarlos contigo y consumirlos en el camino.
Tabla de la dieta semanal
En el afán de perder peso rápidamente, la gente suele ir en busca de productos o suplementos fantasmagóricos para adelgazar que resuelven mágicamente el problema y hacen perder peso sin necesidad de controlar la dieta y el ejercicio.
Hay que estimular el metabolismo con una ingesta diaria de los nutrientes adecuados, dividida en cinco comidas equilibradas, distribuyendo la ingesta de calorías a lo largo del día, en diferentes dosis.
Un nutricionista podría ayudarle a adaptar su plan de alimentación a sus necesidades, por ejemplo, favoreciendo los hidratos de carbono en el desayuno y la comida, y las proteínas y las verduras por la noche, con tentempiés de fruta.
Utiliza la sal gruesa sólo cuando cocines y para sazonar tus platos, sustituye la sal por especias que enriquezcan el sabor pero mantengan los niveles de sodio bajo control, como el gomasio.