Caramelos amarillos de azafrán sin azúcar
Contenidos
Se trata de un edulcorante natural que es bastante difícil de encontrar en Italia y que se puede encontrar en las tiendas de productos ecológicos. La melaza se obtiene del azúcar de caña o de remolacha y debe utilizarse en dosis más bajas para no arriesgarse a excederse.
Utilizar stevia en lugar de azúcar: 100 g de azúcar equivalen a 10 g de stevia. Para sustituir el volumen de azúcar, añada zumo de manzana o yogur por un 15% del total de los otros líquidos.
Utilice miel en lugar de azúcar: 100 g de azúcar equivalen a 80 ml de miel, pero reduzca también los demás líquidos en un 15%. Añade también 1 pizca de bicarbonato de sodio a la masa y reduce la temperatura del horno en 25° porque tiende a quemarse.
Utilice jarabe de arce en lugar de azúcar: 100 g de azúcar equivalen a 75 ml de jarabe de arce. Añada también 1 pizca de bicarbonato de sodio a la masa, reduzca los demás líquidos en un 30% y baje la temperatura del horno en 25°.
Utilice jarabe de arroz en lugar de azúcar: 100 g de azúcar corresponden a 150 ml de jarabe de arroz. Añada también 1 pizca de bicarbonato de sodio a la masa, reduzca los demás líquidos en un 30% y baje la temperatura del horno en 25°.
Postres caseros sin azúcar por benedetta
A estos pasteles de harina de cereales y sin azúcar no les falta de nada, son sanos, sabrosos y también muy deliciosos. Son muy apreciados por todos, incluso por los que siguen una dieta clásica. Casi no he encontrado a nadie a quien no le hayan gustado y mucha gente los ha probado, ¡créeme!
Muchas de mis recetas dulces se ajustan a un estilo de alimentación paleo o dieta paleo. Si se utiliza eritritol o stevia natural como edulcorante, muchos dulces se convierten en perfectos para quienes tienen que vigilar su nivel de azúcar en sangre y para quienes siguen una dieta cetogénica y Life120.
En mi blog encontrarás muchas recetas sin lactosa porque uso mantequilla ghee que no contiene ni lactosa ni caseína. Como leche vegetal utilizo leche de coco y leche de almendras casera, como en el caso de la panna cotta o el chocolate caliente con leche de coco.
Panecillos dulces cetogénicos con corazón de chocolate negro. Si se comen aún calientes estarán realmente sabrosos gracias al corazón de chocolate negro. Son pasteles sencillos y ligeros, bajos en carbohidratos, sin azúcares refinados, lactosa ni harinas de cereales.
Pastel de desayuno sin azúcar
Si busca nuevas ideas para pasteles hechos con frutos secos, hemos preparado 5 deliciosas recetas en versión ligera, con almendras, nueces y nueces de macadamia como ingredientes principales. Veamos qué se necesita para prepararlos y algunos consejos valiosos.
Los Buccellati son galletas tradicionales sicilianas con frutos secos que se preparan generalmente en el periodo navideño, aunque nada impide que se preparen en otros momentos del año. Los Buccellati se elaboran con una pasta corta rellena de higos secos, pasas sultanas, chocolate, almendras, nueces y mermelada, que se enrolla y de la que se cortan pequeños panecillos que se cuecen en el horno.
9 Vierta el relleno de frutos secos en el centro de la masa quebrada, distribuyéndolo a lo largo; enrolle la masa quebrada primero por un lado y luego por el otro, sellando los dos bordes con una fina capa de agua.
Las galletas que proponemos tienen forma de dedos de bruja, elaboradas con harina integral, rica en fibra y muy saciante, y harina de almendras, rica en proteínas y en magnesio. Haremos la uña de la bruja con una almendra tostada y la pegaremos con una sabrosa crema de chocolate.
Dulces sin azúcar ni edulcorantes
Si necesitas perder peso pero no quieres renunciar a un buen postre después de la comida, hoy te damos algunas recetas de postres caseros sin azúcar, ¡sabrosos y totalmente saludables!
En un recipiente aparte, se pelan las manzanas y se trituran con la batidora, luego se añaden los huevos. Mezclar los dos ingredientes con una batidora eléctrica hasta conseguir una mezcla cremosa y compacta.
Ahora añada la mezcla de aceite, leche y ralladura de limón que preparó antes. Remover todo con una cuchara de madera hasta que la mezcla sea homogénea. A continuación, mezclar la mezcla con 250 gramos de harina integral tamizada con levadura en polvo y una pizca de vainillina. Añadir una cucharada de miel a la mezcla antes de hornear.
Mezclar el yogur con una cucharada de aceite de semillas; en este caso usaremos yogur de vainilla pero puedes usar el que prefieras. Añade a la mezcla algunos arándanos o fresas, según tu gusto, y luego vierte un vasito de harina integral y otro de harina blanca. Remover todo hasta que la mezcla sea espumosa y homogénea.