Tarta salada ligera y rápida
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La primavera y el verano son las mejores épocas para preparar sabrosas tartas saladas de verduras, ideales para llevar a la mesa como aperitivos, como colación de aperitivos o como segundo plato.
Sazonar con sal y pimienta y cocinar a fuego medio durante unos 10 a 15 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se queme; si es necesario, añadir un poco de agua para alargar el tiempo de cocción. Una vez listos, dejarlos enfriar.
Colocar el hojaldre en un molde redondo de 24 cm de diámetro, forrado con papel de horno, pinchar el fondo con un tenedor, verter los calabacines y los dados de provola, repartiéndolos bien con la ayuda de una cuchara, y luego verter la mezcla de huevo batido y queso rallado por encima.
Hornea el pastel de calabacín en un horno precalentado a 200° durante unos 30 minutos. Una vez listo, sácalo del horno y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de servirlo.
Para conseguir un sabor ligero pero a la vez apetitoso y envolvente, se puede extender una capa de crema para untar, suave o picante, sobre el hojaldre antes de colocar el relleno de calabacín y los demás ingredientes.
Recetas ligeras con hojaldre preparado
Comience a preparar el pastel de verduras y mozzarella pelando las verduras. Córtalos de forma brusca. Cocinarlas en una sartén antiadherente con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a fuego alto hasta que estén blandas. Sazonar con sal y pimienta. Colóquelos en un bol y déjelos enfriar. Añadir el huevo y la harina y mezclar bien.
Una tarta rústica, con una masa salada rápida pero atractiva, que recuerda a un hojaldre fácil. Delicioso, para jóvenes y mayores. Recuerde que los ingredientes de la masa quebrada deben estar muy fríos.
Pastel salado ligero de verduras
Es muy versátil como receta porque se adapta a muchas preparaciones. Es ideal para hacer una tarta salada, pero también se presta a preparaciones dulces si se reduce la sal poniendo sólo 1 pizca y quizás añadiendo un poco de edulcorante de su elección.
2Batir el bol de arriba a abajo y de lado a lado durante un minuto, luego amasar la masa a mano durante unos minutos más. Si la masa está demasiado blanda, añada un poco más de harina para que sea más fácil.
CategoríaPlato únicoIngredientes 250 gramos Harina de su elección 50 mililitros Aceite de semillas 50 gramos Albúmina 1 pizca Sal 1 sobre Levadura instantánea 100 mililitros AguaPasos1Pese todos los ingredientes en un recipiente hermético y cierre con la tapa.
2Pase el recipiente de arriba a abajo y de lado durante un minuto, y luego amase la masa a mano durante unos minutos más. Si la masa está demasiado blanda, añada un poco más de harina para que sea más fácil.
Tarta salada de calabacín y ricotta
Pastel salado de calabacín sin queso: en este artículo 5 recetas rápidas y fáciles al alcance de todos. Preparaciones sencillas y económicas para servir como plato único o como aperitivo si se corta en rodajas/cubos de una sola porción.
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