La cuchara verde. ol
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Las sopas son muy apreciadas por los comedores vegetarianos y veganos porque son un tipo de preparación que permite resaltar el sabor de las verduras, las legumbres y muchos alimentos sabrosos, a la vez que se combinan hierbas, especias y demás. Hoy te proponemos una sopa de verduras realmente rica y deliciosa, sopa de acelgas y espinacas con arroz.
También puede servir este postre con deliciosas combinaciones, como astillas de almendra, chocolate fundido o una simple porción de nata montada, ¡una auténtica delicia! A qué esperas, ¡prueba a hacer una tarta de calabaza vegetal!
Recetas vegetarianas a la sartén
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Recetas vegetarianas rápidas y dietéticas
Desintoxicarse significa eliminar los excesos y elegir ingredientes y platos que tengan buen sabor y que también sean buenos para nosotros. Perfecto para empezar una cena ligera, pero también como un escénico y delicioso entrante para una cena con amigos. Veamos juntos cómo preparar esta deliciosa ensalada de nabos detox.
Toda Sicilia en cuatro ingredientes: el sabor salado de los pistachos sicilianos, el dulzor de las almendras, el perfume de la menta y el aroma del aceite de oliva virgen extra. Todos los nutrientes que necesitas, para ser cocinados en cuatro pasos: las proteínas de las almendras y la energía del cous cous, las grasas buenas de los pistachos, protagonistas de la dieta mediterránea, y el buen ánimo de una receta rápida, sencilla y vegana que no quita tiempo pero no sacrifica el sabor.
Recetas vegetarianas rápidas para la cena
Los animales convierten la proteína y la energía de las plantas en proteína y energía de la carne de forma ineficiente; de hecho, pueden necesitarse hasta 12 kg de grano para producir 1 kg de carne de vacuno. Esto significa que cualquiera que consuma grandes cantidades de carne puede estar consumiendo una cantidad desproporcionada de los nutrientes disponibles en el mundo. En la actualidad, unos 800 millones de personas en el planeta padecen hambre o malnutrición, y sin embargo, una cantidad de cereales que podría alimentar a tres veces este número de personas se destina al ganado vacuno, a los cerdos y a los pollos.
Yo, que soy una loca de los platos de Oriente Medio y ligeramente especiados (picantes, no especiados), preparo muy a menudo este maravilloso cuscús vegetariano, lleno de verduras que pueden variar según la estación en la que nos encontremos, ¡y para mí es un alimento reconfortante! Por no hablar de la versión vegetariana de otro clásico de la tradición italiana, el timballo (leer también: receta de timballo de calabacín y calabaza), uno de esos platos típicos de las comidas de los domingos, esos maravillosos que hacen que toda la familia se reúna alegremente en torno a la mesa para compartir un rico y abundante primer plato.