756 – sopa de calabaza con pulpo a la parrilla y yo
Contenidos
– 2 hojas de lasaña fresca – 175 g de calabaza – 15 g de queso parmesano rallado – 1 cucharada de hojas de mejorana fresca – 1 cucharada de raíz de jengibre rallada – 1 cucharada de aceite evo – sal – pimienta
Ahora pela la raíz de jengibre y ralla una cucharada de ella. Mezclar la pulpa de calabaza con el jengibre rallado, la mejorana, el parmesano, la sal y la pimienta. A continuación, dejar la mezcla a un lado para que se enfríe.
En una olla grande, ponga a hervir agua con sal y blanquee las dos láminas de lasaña. Cuando estén cocidos, dejarlos enfriar, colocarlos en un plato y dividirlos con un cuchillo para obtener dos rectángulos. En el centro de cada rectángulo, coloque una nuez de la mezcla de calabaza, cierre el hojaldre para formar un bulto y átelo con un hilo. Las albóndigas de calabaza y jengibre están listas para ser servidas, ¡disfrútalas!
Mermelada de calabaza: ¡la forma más fácil de hacerla en casa!
Cómo hacer sopa de calabaza Corta la calabaza en dados después de pelarla, corta las chalotas en rodajas y ponlas en una olla con cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo. Calentar el aceite y rehogar la cebolla.
Corta la calabaza en dados después de pelarla, corta las chalotas en rodajas y ponlas en una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo. Calentar el aceite y rehogar la cebolla.
– Tartine con tomates secos y adobo de pecorino – Mini magdalenas de pera y gorgonzola – Raviolis caseros rellenos de gambas – Espaguetis con marisco – Besugo en costra de patata – Asado de leche con nueces – Patatas duquesa – Struffoli napolitano
Magdalenas de calabaza con relleno cremoso: las delicias ideales para el
Coge la calabaza y con un cuchillo o pelador retira la piel y córtala en cuadrados. Lávalo con agua y colócalo en una olla grande con al menos dos litros de agua y sal.
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DULCES CON CALABAZA | Fácil y rápido | Sin leche ni huevos
Fáciles, sabrosas y, a menudo, rápidas: las cremas de verduras y las sopas aterciopeladas son una auténtica delicia para las cenas de invierno, ligeras pero sabrosas. Si te gustan las zanahorias y los sabores picantes, también deberías probar la Sopa de calabaza y zanahoria con especias, feta, miel y pistachos y la original Crema de zanahoria y mejillones. Si te gustan las zanahorias, aquí tienes 14 recetas saladas para cocinar zanahorias de forma creativa.
Pasar la crema de jengibre y zanahoria a los platos individuales, con un chorrito de aceite, una pizca de guindilla y unas semillas de cilantro, si se desea. Servir inmediatamente en la mesa con picatostes de pan.