Recetas con manzanas verdes inmaduras
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Lavar las manzanas, pelarlas y retirar el corazón central y las semillas. Córtelos en rodajas 1, no demasiado finas, para evitar que se deshagan durante la cocción. Póngalos en agua acidulada para evitar que se pongan negros. Derretir la mantequilla en una sartén, añadir las rodajas de manzana y el agua 2. Cubrir con la tapa y cocer a fuego lento durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Levante la tapa y añada el azúcar moreno y luego espolvoree las manzanas con canela. Continuar la cocción durante 2 minutos, hasta que estén blandas pero firmes, removiendo suavemente con una cuchara de madera. Sus manzanas a la canela están listas para ser servidas 3: están deliciosas tanto calientes como frías.
Lavar las manzanas, pelarlas y retirar el corazón central y las semillas. Córtelas en rodajas no demasiado finas para evitar que se deshagan durante la cocción. Póngalos en agua acidulada para evitar que se pongan negros. Derretir la mantequilla en una sartén, añadir las rodajas de manzana y el agua 2. Cubrir con la tapa y cocer a fuego lento durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Levante la tapa y añada el azúcar moreno y luego espolvoree las manzanas con canela. Continuar la cocción durante 2 minutos, hasta que estén blandas pero firmes, removiendo suavemente con una cuchara de madera. Sus manzanas a la canela están listas para ser servidas 3: están deliciosas tanto calientes como frías.
Galletas de manzana y canela
Para preparar nuestras manzanas al horno con canela, primero hay que quitar el corazón de la manzana y, en su lugar, poner una rama de canela y un trozo de piel de limón o de naranja.Si lo desea, también puede hacer pequeños cortes en forma de cruz en la piel de la manzana para poner el azúcar granulado, el jengibre y los clavos.Ahora ponga las manzanas en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear. A continuación, vierta el vino blanco y un vaso de agua caliente. Vierta el líquido, teniendo cuidado de empapar las manzanas.
Manzanas cocidas, receta de la abuela
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Manzanas fritas con canela
Puedes pelarlas si quieres servirlas directamente en el plato, incluso en trozos; o dejarlas con su piel (como en mi caso) si quieres un delicioso postre de cuchara. En el procedimiento encontrará todas las instrucciones paso a paso. Para completar el postre, puedes añadir unas cucharadas de miel para caramelizarlos mientras están calientes, ¡serán todo un éxito!
Al igual que las peras cocidas, las manzanas cocidas son estupendas tanto calientes como frías. Son perfectos para servirlos como postre después de la comida, solos o con trozos de crema; ¡o para una merienda saludable! Para jóvenes y mayores.