Puré de manzana amarilla al azafrán
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Guárdelo en el frigorífico hasta que esté listo para abrirlo y utilizarlo como desee 6. Consejos La mantequilla de manzana aprovecha el azúcar presente de forma natural en la fruta, lo que permite que la crema se dore al cocinarse lentamente y durante mucho tiempo. En nuestra receta hemos incluido una cucharadita de azúcar de caña sin refinar para darle una nota ligeramente dulce; también puede aumentarla, omitirla o sustituirla por azúcar de coco, miel o un edulcorante de bajo índice glucémico como el eritritol.
Salsa de berenjena
Les escribo porque he engordado varios kilos en poco tiempo debido a “atracones” que no puedo controlar, ingiero muchas calorías pasando de lo dulce a lo salado, hasta que me siento mal por el exceso…
Buenos días, cansado de luchar con los clásicos dos kilos de más, estoy pensando en pasar una semana en un centro de bienestar donde, gracias a la gimnasia diaria y a una dieta controlada, espero …
Estimados editores,Me gustaría preguntarles cómo puedo hacer mayonesa casera con la batidora Minipimer sin volverme loco… Suelo utilizar 1 yema de huevo, 1 clara de huevo, 1 pizca de sal, 1 vaso de agua, 1 vaso de …
Buenos días, soy Floriana! En primer lugar, ¡felicidades por su sitio, realmente interesante y muy útil! Quería tener algunas sugerencias sobre la mejor manera de utilizar las “judías zolfini”, unas judías muy finas de la zona de la Toscana. ¿Puede sugerir…
Querida Bárbara, me gustaría molestarte de nuevo para preguntarte sobre la congelación de alimentos: si compro un bote de pesto en el supermercado, ¿puedo hacer mini porciones de él y congelarlo? Vivir…
Salsa de manzana para el pescado
En primer lugar, rallar la piel de un limón en un bol muy grande en el que quepan todas las manzanas. A continuación, exprime el zumo del limón. Pela y corta las cuatro manzanas en rodajas y colócalas en un bol con el zumo, la ralladura de limón y el marrasquino. Deje que las manzanas se sumerjan en la mezcla durante unos 15 minutos. Si te gusta el aroma navideño de la canela, aquí tienes cómo preparar una tarta de manzana con aroma a especias AQUÍ>>
Romper los huevos separando las yemas de las claras: a continuación, batir las yemas y las claras en dos cuencos distintos. En un nuevo bol se vierte la harina tamizada a la que se añade el azúcar, la levadura en polvo y una pizca de sal. Derretir la mantequilla al baño María y añadirla a las harinas, removiendo con cuidado para evitar los grumos.
Salsa de manzana para postres
Para 8 personas: 800 g de manzanas de cuajo, 200 ml de yogur de soja, 180 g de harina de 00 y 30 g de fécula de patata, 70 g de azúcar moreno, 60 g de almendras finamente picadas y 30 g de avellanas, 40 g de pasas sultanas, 1 limón, 5 cucharadas de aceite de girasol, 1 paquete de levadura en polvo, azúcar glas, canela en polvo.
Ralla una cucharadita de cáscara de limón y exprímela. Pelar las manzanas, cortarlas en dados y mezclarlas con el zumo de limón, las pasas sultanas remojadas, 20 g de azúcar moreno y una pizca de canela. Deja que descanse. Mezclar la harina con la levadura en polvo y el almidón. A continuación, añadir la ralladura, las avellanas y las almendras. Disolver el azúcar moreno restante en el yogur, añadir 4 cucharadas de aceite e incorporar a la harina. Extender la masa en el molde cubierto con abundante papel de horno aceitado. Rellénalo con las manzanas y cúbrelo con papel de horno, formando una especie de lámina abierta. Hornear a 180 °C durante 50 minutos.
Para 8 personas: 800 g de manzanas Delizia, 200 g de harina de espelta integral y 30 g de fécula de patata, 150 g de queso ricotta, 80 g de nueces picadas, 2 huevos, 1 naranja, 6 cucharadas de malta (preferentemente de maíz) y 2 cucharadas de miel (preferentemente de romero o de lima), 3 cucharadas de aceite de oliva e. v., 1 sobre de levadura química, 1 ramita de romero.