Postre ligero para después de la cena
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Por ello, recuerda que tus comidas deben consistir en proteínas, grasas saludables y verduras ligeramente cocinadas: así te sentirás satisfecho y lleno y no sentirás la necesidad de comer dulces inmediatamente después de la comida.
Pero no te preocupes porque la yema no se desperdicia, puedes utilizarla cruda para enriquecer las bebidas energéticas o para crear cremas como la Crema Instantánea con Yemas de Coco o la Crema Instantánea con Yemas de Cacao.
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Dulces en forma
En un recipiente grande, mezcle la leche y el pan rallado, y déjelo reposar durante unos 10 minutos. A continuación, añadir el pan rallado y la ralladura de limón (al gusto) y mezclar bien con una cuchara. Añadir el huevo y el azúcar y seguir amasando la mezcla hasta que esté bastante líquida. Ahora añada las manzanas en rodajas, humedezca con un poco de zumo de limón, vierta en un molde de 22 cm forrado con papel de horno y hornee a 180 grados durante una hora.
Los vasitos de yogur griego y fresas se elaboran sin mantequilla y sin huevo, en lugar del clásico yogur griego puedes utilizar una versión deslactosada o vegana si tienes intolerancias o sigues una dieta vegetal.
Limpia las fresas, dejando una entera para cada taza, corta todas las demás en trozos pequeños y añádelas al azúcar y al zumo de limón en un bol. Deja macerar la fruta durante unos 30 minutos (si te gusta la idea puedes añadir un chorrito de vino blanco). Añade miel al yogur griego, crea una capa de galletas desmenuzadas en el fondo de los vasitos, luego llena el vaso ¾ de su capacidad con las fresas y su dulce jugo, finalmente cubre el vaso con abundante yogur y coloca las fresas aún enteras sobre su composición.
Dulces ligeros para el desayuno
Preparación. En un bol, combinar la harina, el azúcar tamizado y la levadura en polvo. En otro combine todos los ingredientes líquidos: leche, huevos, aceite y vainilla. Mezclar bien con un batidor. Verter la mezcla seca en el líquido lentamente, para evitar los grumos. Verter en un molde forrado con papel de horno y hornear en horno estático precalentado a 180º durante 30-35 minutos. Haga siempre la prueba del palillo para comprobar si está cocido.
Para aquellos que son vegetarianos o veganos, o que tienen intolerancia a la lactosa, o que quieren seguir una receta sin ingredientes de origen animal, recuerden que para los pasteles sencillos pueden utilizar leche vegetal (leche de soja, leche de avena, leche de almendras).
Preparación. En un bol, combinar la harina y la levadura en polvo tamizadas con el azúcar. Mezclar y luego añadir los huevos. Remover hasta que se absorba. Añadir el aceite de semillas y la leche, la sal, la canela y la piel de limón. Revuelve.
Preparación. Partir las 16 galletas Oreo sacando la crema del interior con la ayuda de una espátula, y recogerlas en un bol. No se preocupe si se rompen, de hecho, a continuación, batir las galletas sin crema en la batidora con la mantequilla ablandada en trozos hasta que se desmenuce. Colocar esta base en un molde abatible forrado con papel de horno, aplastándola bien con el dorso de una cuchara. Ponerlo a reposar en la nevera durante media hora.
Postre ligero y rápido
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