Buñuelos de manzana rápidos
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IngredientesPaso 1Prepare la masa empezando por el huevo, bátalo con el azúcar y luego añada la vainilla en polvo, la ralladura de 1 limón, la canela y la pizca de sal. Ahora añade el agua, luego poco a poco la harina tamizada con la levadura en polvo y por último el aceite EVO.
Paso 3Coloca los “donuts de manzana” en la masa que acabas de crear y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear bien separados. Cocerlos en el horno a 160-180 °C durante unos 30 minutos (después de la cocción, comprobarlos a menudo y ajustarlos “a ojo” según la potencia de su horno).
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Receta de buñuelos de manzana de la abuela
Buñuelos de manzana, una receta del pasado redescubierta recientemente entre las notas familiares. Nunca faltaban en los días de carnaval, pero también se preparaban a menudo en otras épocas del año, como sabrosos aperitivos o para terminar una comida con una nota dulce. En los últimos años se preparan con manzanas de cuajo, pero antiguamente se solían utilizar las manzanas que normalmente acababan en el puré de cerdo, una fruta que no era grande, con algunas imperfecciones en la piel, pero que sin embargo era muy sabrosa. Había tres árboles cerca del castro y cada cierto tiempo se recogía una docena para hacer buñuelos de manzana.
Buñuelos de manzana hinchados
Los buñuelos de manzana son un postre realmente delicioso, típico del Trentino Alto Adigio, donde se utilizan mucho las manzanas en la repostería. Los buñuelos de manzana son realmente muy sencillos y rápidos de preparar y se sirven como postre de fin de comida o como un sabroso aperitivo, pero también para acompañar algunos platos principales. Veamos, pues, cómo hacer buñuelos de manzana.
Puedes preparar la masa necesaria para hacer estas tortitas dulces con la Bimby. Mezcle todos los ingredientes para obtener un resultado perfecto. Obtendrá una masa de panqueques realmente deliciosa.
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Receta de tortitas con trozos de manzana
Pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en gajos (1/2 cm de grosor). Rociar los gajos de manzana con limón y dejarlos reposar durante 10 minutos. Vierta la harina en un bol, añada la leche (o labirra) hasta que esté suave y cremosa. A continuación, añadir las yemas de huevo, el azúcar de vainilla y el aceite. Batir las claras con una pizca de sal y luego batirlas a punto de nieve con el azúcar. Sumergir los gajos de manzana en la masa con un tenedor y freírlos para que se doren. A continuación, sumerja las tortitas de manzana en una mezcla de azúcar y canela. Adornar las tortitas con frambuesas y hierba de limón y servir. Temperatura de cocción: 180 grados, tiempo de cocción: 2-3 minutos.