Pérdida de tono muscular en las piernas
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En el transcurso del envejecimiento, también se produce un aumento de la producción mitocondrial de especies radicales llamadas ROS, mientras que las defensas antioxidantes del organismo son cada vez menos eficaces. Esto conduce a un aumento del estrés oxidativo y de la peroxidación de los lípidos que dañan las fibras musculares.
Las mezclas de aminoácidos esenciales, y en particular las que contienen leucina, un aminoácido que estimula la síntesis de proteínas actuando directamente sobre los mecanismos reguladores biomoleculares y activando de forma autónoma la síntesis de proteínas, pueden ser una ayuda valiosa. De hecho, a diferencia de los jóvenes, en los sujetos de edad avanzada la presencia de una mayor concentración de leucina parece ser esencial para obtener respuestas estimulantes significativas sobre la síntesis de proteínas musculares.
Algunos trabajos han demostrado los beneficios del uso de la creatina en sujetos de edad avanzada, especialmente cuando se acompaña de trabajo muscular. La suplementación crónica con creatina (semanas) parece estimular la proliferación de células satélite y de mionúcleos en los músculos sometidos a un entrenamiento de fuerza.
Sarcopenia treccani
Estas tres medidas, en conjunto, permiten al médico hacer un diagnóstico correcto: si todos los valores están dentro del rango normal no estamos en presencia de sarcopenia; si sólo la masa muscular está alterada estamos en una fase de
Todas las recomendaciones y consejos que aparecen en este artículo tienen un carácter meramente educativo e informativo y se refieren al tema en general, por lo que no pueden considerarse como consejos o prescripciones adecuadas para el individuo, cuyo cuadro clínico y estado de salud puede requerir un régimen dietético diferente. La información, las recomendaciones y los consejos anteriores no pretenden ser una prescripción médica o dietética, por lo que el lector no debe considerarlos, en ningún caso, como un sustituto de las prescripciones o consejos dispensados por su médico tratante.
Dieta para la sarcopenia
Durante el envejecimiento, parece que la reducción de la masa proteica muscular es el resultado de un desequilibrio entre la síntesis y la degradación de las proteínas, especialmente después de las comidas. Así, el anabolismo parece estar regulado por la presencia de aminoácidos y ácidos grasos.
En las personas mayores y en las que tienen una masa muscular débil, la ingesta diaria de proteínas, ya sea a través de los alimentos o de los suplementos, debe ser de aproximadamente 1 gramo por kilo de peso corporal.
Los estudios también sugieren que los aminoácidos esenciales, y en particular los aminoácidos de cadena ramificada, estimulan la síntesis de proteínas musculares en mayor medida que los aminoácidos no esenciales. Una reciente revisión de estudios clínicos y datos epidemiológicos estableció que la suplementación proteica puede prevenir y/o reducir la sarcopenia.1
Otras investigaciones han demostrado que los péptidos de colágeno hidrolizados constituyen una fuente de proteínas que mantiene el equilibrio de nitrógeno, preservando la masa magra de forma equivalente a la proteína de suero de leche. 2
Sarcopenia juvenil
Estudios científicos fiables han demostrado que, en presencia de sarcopenia diagnosticada, la toma de suplementos nutricionales orales específicos, que contienen proteínas de suero, aminoácidos esenciales, vitamina D y calcio, contribuye a aumentar la masa muscular.
Por último, cabe mencionar las investigaciones sobre el posible uso de fármacos como los inhibidores de la ECA y los suplementos que contienen grelina, vitamina D, creatina o ácido eicosapentaenoico (EPA).