Crema de espárragos para pasta Bimby
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Los espárragos un manjar indispensable de la primavera, los estoy preparando de todas las maneras, me encantan. La otra noche hice una crema deliciosa, para que los gemelos, que se han vuelto recelosos de las cosas verdes, se la comieran, me inventé una crema con polvo de hadas, preparada especialmente para ellos por Campanilla de Peter Pan, ¡funcionó!
Lavar bien la patata y los espárragos, quitar la parte dura del tallo de los espárragos y reservar 9 puntas de unos 3 cm de largo, pelar la patata y cortarla en trozos junto con los espárragos.
Las puntas de espárragos que hayas reservado cocínalas en el cestillo del Bimby colocado sobre el agujero de la tapa, de esta forma aprovecharás el vapor de la cocción para obtener unas puntas crujientes para la guarnición.
Crema de espárragos Bimby para risotto
10. Recetas con espárragos: Los espárragos se prestan a muchos platos porque son muy versátiles. Puedes elegir espárragos al horno, espárragos y huevos, espárragos hervidos, espárragos y gambas, espárragos gratinados, espárragos al vapor, espárragos cocidos, espárragos en aceite, espárragos y bacon.
Espárragos silvestres, contraindicaciones: Los espárragos trigueros contienen ácido úrico, por lo que no se recomiendan a quienes padecen problemas renales, gota y a quienes tienen inflamación de las vías urinarias. También tenga cuidado si tiene una intolerancia al ácido acetilsalicílico.
Crema de espárragos y patatas
Al parecer, es un plato típico de la región del Véneto, concretamente de Bassano, y muy preparado en primavera. No puedo contarles más sobre los orígenes del plato, pero sí puedo decirles que los Espárragos con Crema de Uova Sode son excelentes para los que quieren mantener la línea sin sacrificar el sabor.
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Pesto de espárragos Bimby
…preparándolos de todas las maneras, me encantan. La otra tarde preparé una crema deliciosa, para que los gemelos, que se han vuelto recelosos de las cosas verdes, se la comieran, me inventé que era una crema con polvo de hadas, preparada especialmente para ellos por Campanilla de Peter Pan, ¡funcionó! INGREDIENTES para 3 personas: un manojo de espárragos una patata grande dos cucharaditas de pastilla de caldo de verduras casero o el que utilices normalmente 600 ml de agua pimienta y sal al gusto un poco de aceite de oliva para servir Lava bien la patata y los espárragos, quita la parte dura del…
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