Mermelada de tomate sin azúcar
Contenidos
En primer lugar, lavamos los tarros y las tapas con agua caliente y jabón. Una vez lavados, envuélvalos en un paño de cocina y colóquelos dentro de una olla, llénelos con agua fría y llévelos a ebullición; hiérvalos durante 20 minutos.
Una vez esterilizados los frascos y las tapas, lavar los tomates cherry, cortarlos en trozos pequeños y colocarlos en un recipiente. Añadir el azúcar moreno, mezclar bien y dejar reposar durante al menos dos horas, teniendo cuidado de remover de vez en cuando.
Envuelve los tarros en un paño, colócalos en una olla y llénalos de agua fría. En cuanto rompa a hervir, se deja hervir durante veinte minutos. Al igual que hicimos antes con la esterilización de los tarros, también dejamos que los tarros se enfríen en el agua.
Mermelada de tomate San marzano
¿Busca una mermelada de tomate para acompañar una tabla de quesos curados? Hoy te ofrecemos la mermelada de tomate verde, una mermelada sabrosa e inusual que contiene una mezcla de sabores procedentes del azúcar que endulza los tomates y del jengibre que hace que la preparación sea fresca y ligeramente picante.
La mermelada de tomate verde picante se prepara lavando los tomates y las guindillas, cortándolos en trozos y vertiéndolos en una olla grande. Añadir el azúcar, la canela y el zumo de limón y llevar todo a ebullición. Dejar cocer unos minutos, luego tapar y dejar toda la noche.
Mermelada de tomate cherry verde
Para preparar esta deliciosa mermelada, primero hay que lavar bien los tomates verdes y cortarlos en trozos no muy grandes. A continuación, colóquelos en una sartén antiadherente, añada el zumo y la ralladura de un limón y llévelo todo a ebullición, manteniendo el fuego bajo. Deje que la mermelada de tomate verde se cocine durante 15 minutos y, a continuación, pásela por un pasapurés para eliminar las pieles y las partes duras.
Vuelve a poner todo en el fuego y añade el azúcar, luego espera a que la mezcla rompa a hervir y vuelve a bajar el fuego a bajo. Dejar cocer la mermelada de tomate verde durante aproximadamente 1 hora, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo y retirando la espuma que se forma en la superficie con una espumadera.
Mermelada de tomate con fruttapec
…Preparación: Para la preparación de esta mermelada puede elegir sólo tomates verdes (sin madurar) o hacer una mezcla con tomates más maduros, rosados/naranja. En primer lugar, lave bien los tomates y córtelos en trozos pequeños, dejando la piel. Macerarlas con azúcar y zumo de limón durante tres o cuatro horas. Una vez transcurrido este tiempo, poner toda la mezcla (tomates, azúcar y limón) al fuego en un cazo y llevarla a ebullición. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y cocinar durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Entonces apaga el…
Recetas similares Mermelada de kiwi con la CuCo Mermelada de pera y esterilización de tarros con la Cuisine e i-Companion Moulinex Buñuelo ligero de manzana y mermelada, sin azúcarEncontrar más recetas de mermelada JAM “