Pesto de calabacín Bimby
Primero picar los calabacines lavados y troceados durante 5 seg. vel. 4. Añadir la carne picada, la leche, el queso rallado, los huevos y el pan rallado y mezclar todo 20 seg. vel. 5. Dar forma a las albóndigas, pasarlas por pan rallado y freírlas en un poco de aceite durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
Poner el ajo en la taza y picarlo durante 3 seg. vel. 5. A continuación, añadir los calabacines picados y batir durante 10 seg. vel. 4. Añadir los demás ingredientes y mezclar todo durante 20 seg. vel. 4. Ahora sólo queda formar las albóndigas, pasarlas por pan rallado y freírlas en un poco de aceite de semillas durante unos diez minutos. En el horno se cocinarán a 200°C durante 20 minutos.
Recetas Bimby calabacines y patatas
Llevo queriendo hacer Pesto di Zucchine desde el año pasado pero por una razón y otra nunca conseguí hacerlo; este año por fin me decidí y conseguí hacer mi pesto con calabacines crudos. Al igual que el clásico pesto de albahaca, hay muchas versiones para esta variante: algunos lo hacen con calabacines crudos, otros con calabacines cocidos, algunos añaden almendras, otros nueces y otros piñones, algunos añaden ajo y otros no.
Puede preparar una sabrosa pasta con pesto de calabacín o tal vez utilizarlo para rellenar bruschettas, tartaletas o cestas para servir como aperitivo o entremés. Utilicé los calabacines crudos que descubrí el año pasado y debo decir que están realmente deliciosos; de esta manera tendrás una salsa lista en 10 minutos y sin cocción. Si buscas más recetas con calabacines (haz clic aquí) encontrarás muchas ideas deliciosas, desde el aperitivo hasta el postre.
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Salsa de calabacín Bimby
Para ti la Receta de Farinata; Consejos y Trucos paso a paso, para preparar en casa en tu horno, una suave Farinata de garbanzos con una corteza dorada por fuera, ¡sabrosa y deliciosa! Como el que se compra en las mejores tiendas de harina de Génova.
En este caso presenté mi Farinata de garbanzos con romero, ¡que le daba un aroma divino! Puede omitirla; o puede partir de esta receta básica de Farinata para hacer muchas variaciones! añadir salvia, mejorana, hierbas de su elección; o con verduras!
En primer lugar, mezcle la harina en un bol con una batidora de mano, haga un agujero en el centro, vierta el agua poco a poco y gire. vierta toda el agua con este método. Dar la vuelta y quitar la espuma de la superficie con una espumadera; ¡esto es para evitar que se oscurezca mientras se cocina!
Espere a que se enfríe unos minutos antes de disfrutarlo, el tiempo suficiente para cortarlo en trozos. Excelente caliente y humeante, se conserva en la nevera durante 3 días. ¡se puede calentar en el microondas o en el horno!