Desayuno para adelgazar la barriga
Contenidos
Que desayunar bien es la mejor manera de empezar el día parece ser un concepto que ya tienen claro los italianos… al fin y al cabo, los nutricionistas siempre hemos insistido en el papel crucial que juega la primera comida del día para mantenerse sano y en forma, y son numerosos los estudios científicos y los documentos oficiales publicados al respecto (Fuente: documento SINU-SISA y documento de consenso sobre el papel del desayuno en la investigación y el mantenimiento de un buen estado de bienestar NFI).
Saltársela hace que uno se encuentre en una condición de “semi-inanición”, lo que hace que el riesgo de cerrar el “agujero” con los primeros alimentos que se tengan a mano, tal vez incluso insalubres que, dulces o salados, suelen ser altos en grasa y poco saciantes, sea muy alto.
El desayuno debe aportar entre el 15 y el 25% de la energía diaria, que se eleva al 30-35% si no hay meriendas durante el día, y para que sea equilibrado debe incluir
Se presta a ser rellenado con muchos tipos de fruta fresca y seca: excelente con frutos rojos con crema de almendras, pero también con manzana cocida, pasas sultanas y canela o con pera y chocolate… deje espacio a la imaginación y disfrute de un desayuno con nuevos colores, sabores y aromas cada mañana.
Desayunos saludables para perder peso
Cuando se trata de abordar aspectos concretos, prefiero dejar la palabra a los verdaderos profesionales del sector. Hoy tengo la suerte de recibir a la Bióloga Nutricionista, así como a la bloguera de salud del sitio nutrizioneericerca.com, la Dra. Natalia Realini. Descubriremos juntos cómo tomar un desayuno completo y muchas ideas para un desayuno saludable. Prepárate, porque aquí no contamos las calorías sino sólo los nutrientes.
Desayunar adecuadamente aporta muchos beneficios a nuestro organismo. Es muy importante despertar nuestro organismo, tomar los nutrientes esenciales para darnos energía para el día, reactivar nuestro metabolismo y regularizar nuestras hormonas.
El desayuno más sano del mundo
“Estas propuestas, que son sólo ejemplos, representan desayunos nutricionalmente ricos, ya que contienen proteínas (requesón, yogur, huevos, pescado), cereales de bajo índice glucémico (cereales integrales o pan integral), grasas buenas (frutos secos, semillas, aceite de oliva) y muchas vitaminas y fibra”
A la espera de los próximos artículos sobre desayunos saludables para los enfermos de diabetes, colesterol y trastornos gastrointestinales, sólo nos queda ponernos manos a la obra para preparar nuestros alimentos ligeros: recomendamos este pastel de manzana de trigo sarraceno. Si, por el contrario, quieres aprovechar un momento de relax, te recomendamos 5 libros para leer a la hora del desayuno.
Desayuno salado
Las galletas son buenas, muy buenas de hecho, pero altas en calorías y bajas en saciedad. Pruebe a pesarlos, verá que sólo hacen falta unos pocos para llegar a las 500 calorías. Lo mismo ocurre con los aperitivos. Para saber más sobre este último punto, lea también: Aperitivos: ¿son malos para usted? ¿Cuáles elegir? Papel en la dieta equilibrada.
La fruta es un alimento excelente para desayunar. Aporta vitaminas, antioxidantes, fibra y ayuda a recuperar las reservas de hidratos de carbono. No fatiga el sistema digestivo y estimula el proceso de desintoxicación del organismo, que alcanza niveles máximos durante la noche.