Platos típicos bolivianos
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Hasta alrededor de la década de 1980, el desayuno, denominado desayuno o colación, consistía en rebanadas de pan blanco con mantequilla, dulce de leche espolvoreado con azúcar blanco y mate, acompañado de tortas fritas y facturas.
El almuerzo, llamado comida, suele tomarse hacia el mediodía y constituye la comida principal de cada día. El almuerzo del domingo adquiere un significado importante cuando se comparte en familia y a menudo los platos principales incluyen carne asada y/o pasta.
A partir de 2017, en Argentina se consumieron 4 kg per cápita/año de golosinas. Por esta razón, Yuliana Monroy, Sandra Rivero y Alejandra García olfatearon el negocio, por lo que inventaron caramelos blandos libres de conservantes, aromatizantes, colorantes, saborizantes[344].
Empanadas Receta española
Para hacer las empanadas argentinas, primero se prepara la masa: se vierte la harina en una superficie de trabajo y se hace un pozo, luego se añade la manteca de cerdo 1, la sal 2 y el vinagre 3 en el centro.
Mientras tanto, dedíquense al relleno: limpien el pimiento y córtenlo en cubos 7, luego hagan lo mismo con la cebolla, cuidando de reducirla a cubos del mismo tamaño 8. Por último, picar la carne con un cuchillo 9.
Coge la masa y extiéndela hasta un grosor de 1,5 mm; puedes utilizar un rodillo o una máquina de pasta 19. Cortar 18 discos con un cortapastas de 12 cm 20 de diámetro. Si no los utilizas inmediatamente, puedes envolverlos en film transparente y meterlos en la nevera 21.
Después de formar las empanadas, calentar abundante aceite de semillas en una cacerola hasta que la temperatura alcance los 160°. Freír 1 o 2 piezas a la vez durante 4-5 minutos 25. Cuando estén doradas, escurrir las empanadas 26 y colocarlas en papel secante para eliminar el exceso de aceite. ¡Sus empanadas argentinas están listas para ser disfrutadas 27!
Receta de empanadas vegetarianas
Coloque los filetes machacados en una bolsa de plástico con cierre. Añadir la mostaza, el comino, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta, cerrando bien y “amasando” para que la carne se marine bien.
Añadir las cebollas y cocinar durante unos 10 minutos. Añadir el tomate, la salsa Worcestershire, el vino, la sal y la pimienta. Continuar la cocción durante otros 10 minutos más o menos, removiendo de vez en cuando.
Las cocadas son dulces populares en Sudamérica. Se preparan mezclando coco rallado, azúcar, huevos y leche condensada y luego se hornean. Tienen una textura masticable y se comen a temperatura ambiente. Aunque su coloración natural es amarilla y marrón, las cocadas pueden tratarse con colorantes alimentarios. A veces se aromatizan con almendras u otros frutos secos.
Empanadas receta original
Esta preparación consiste en un bocadillo relleno de jamón de cerdo y diversos acompañamientos, como cebolla, tomate, guindilla, perejil, cilantro y muchos otros ingredientes que varían según la región del país.
Sus ingredientes suelen ser: tripa gorda, lomo asado, chuletas de cerdo, costillas y riñones de cordero, corazón de vaca y numerosos trozos de pollo. Algunos ingredientes se asan y otros se fríen. Se condimenta principalmente con ajo y sal. Suele servirse con maíz, arroz blanco, patatas, lechuga, tomate o cebolla.