Alimentos bajos en grasa y ricos en proteínas
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El colesterol también participa en la producción de vitamina D, útil para la salud de los huesos, favorece la “construcción” de las paredes celulares, sobre todo del sistema nervioso, y permite la formación de hormonas como la testosterona y los estrógenos.
Desempeña un papel importante en la reproducción humana, ya que permite la formación de las hormonas sexuales (testosterona en los hombres y progesterona y estrógenos en las mujeres) y es la materia prima para la formación de la vitamina D, que nos protege de la radiación ultravioleta.
Se trata más bien de limitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas (típicas de los alimentos de origen animal) y en grasas trans (presentes en la margarina, los alimentos fritos y muchos productos de panadería envasados), que no sólo aumentan el colesterol total, sino también los niveles de colesterol malo.
Las frutas y verduras también pueden ser consumidas en abundancia por quienes luchan contra el colesterol alto: su alto contenido en fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol.
Dieta sin grasa para el colesterol
Además de los alimentos dietéticos, presentamos alimentos saludables que le mantienen saciado durante mucho tiempo y aportan a su organismo importantes nutrientes. Práctico para su próxima compra: los 55 alimentos para adelgazar están incluidos en una lista en el PDF gratuito.
La nutrición desempeña un papel especialmente importante en la pérdida de peso. Determina tu consumo diario de calorías. Si cocinas a menudo y disfrutas cocinando tú mismo, puedes asegurar el éxito de tu pérdida de peso a largo plazo con la elección correcta de los alimentos.
Básicamente, los buenos alimentos para perder peso aportan pocas calorías y muchos nutrientes. Entre ellos se encuentran las verduras, la fruta, las legumbres, las patatas, los productos integrales, los productos lácteos bajos en grasa y la carne baja en grasa. En combinación con los frutos secos y los aceites vegetales, se pueden cocinar comidas equilibradas, ricas en nutrientes y saciantes sin demasiadas calorías.
Vitamina C, calcio, fósforo, potasio, magnesio: estos son sólo algunos de los micronutrientes que contiene el brócoli. Además, sólo tiene 31 kilocalorías (kcal) por cada 100 gramos (g) y aporta proteínas y fibra. Conclusión: la verdura perfecta que te hace adelgazar.
Dieta baja en grasas qué alimentos evitar
para dar tiempo a que se complete la digestión. Si se cena cerca de la hora de acostarse y se comen alimentos especialmente grasos o porciones especialmente “generosas”, se corre el riesgo de favorecer ciertos trastornos gastrointestinales como
Si no se consigue el equilibrio en todas las comidas, no te agobies, intenta conseguirlo con comidas a lo largo del día o como mucho a lo largo de la semana, sin olvidar que en cualquier caso, por pocas o muchas que comas, debes introducir calorías de hidratos de carbono y proteínas en cada comida.
Alimentos sin grasa
Estos cambios ayudan a reducir la concentración de colesterol malo (colesterol LDL*), colesterol total y triglicéridos, y a aumentar los niveles de colesterol bueno (colesterol HDL*).
Un plan de alimentación basado en el consumo equilibrado de frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos, legumbres, pescado, aves de corral y productos lácteos bajos en grasa, y la limitación del consumo de dulces, bebidas azucaradas y carne roja, es la base de una estrategia de prevención eficaz para reducir el colesterol malo y proteger el corazón.
Las legumbres, como las alubias, los guisantes, las habas, los garbanzos y las lentejas, son alimentos naturalmente ricos en proteínas y sin grasa; debido a estas características, pueden ser una buena y saludable alternativa a la carne.
Este enfoque nutricional se basa en un gran consumo de alimentos de origen vegetal como la fruta, los frutos secos, las verduras, las legumbres, el pescado y, especialmente, el aceite de oliva virgen extra (que ayuda a reducir los niveles de colesterol total y malo), y un bajo consumo de carne roja y grasas saturadas.