Pasta con tomate y albahaca
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Vuelva a ponerlo en la cacerola y déjelo espesar, sin tapar, durante otros 10 minutos. Mientras tanto, hierve los espaguetis al dente, escúrrelos y pásalos directamente a la cacerola con la salsa. Remover unos instantes y servir y completar con una hoja de albahaca y pimienta recién molida. Sirva los espaguetis con salsa de tomate calientes inmediatamente.
Hervir abundante agua en una olla, escaldar los tomates durante unos minutos, escurrirlos, pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños. En una sartén, dorar la cebolla picada y el diente de ajo en dos cucharadas de aceite. Añade el…
Poner las alcaparras en remojo durante 10 minutos. Exprímalos bien y póngalos en una sartén caliente para que se evapore toda el agua. Poner el aceite de semillas a temperatura: sumergir las alcaparras, dejarlas explotar y retirarlas, teniendo cuidado de…
Tomates pelados al horno
Los raviolis de espinacas con setas son una pasta fresca casera rellena de ricotta y espinacas y cubierta con setas porcini trufadas y nata. Son una variación de los clásicos raviolis de espinacas con mantequilla y salvia. Los raviolis de espinacas con setas son una …
Estimado nutricionista, soy vegetariano desde hace 5 años y sigo una dieta bastante equilibrada a base de verduras, cereales, legumbres, proteínas y lácteos, sin abusar de nada. Mido 1,78 m, peso 56 kg y tengo 21 …
Buenos días, me gustaría saber si tomar ajo fresco todos los días es malo para alguien como yo que sufre de hipotiroidismo. Como siempre tengo niveles altos de colesterol malo, pero niveles bastante buenos de …
¿Cuántas calorías contiene el cazón? ¿Qué pasa con el pan integral de mijo y trigo sarraceno y con el pan integral en general? Además, ¿los pasteles orgánicos como el croissaint de kamut, etc., son mucho mejores que …
Hola, soy una chica de 20 años, y hace unos días me enteré por mi suegra de la existencia del kéfir (enzimas lácteas probióticas que se hacen con agua), y leyendo por internet me …
Recetas con tomates pelados
Los tomates pelados son una conserva clásica, como la passata. Cómodos de guardar en la despensa y decididamente sanos, los tomates pelados no requieren mucho tiempo de preparación y son fáciles de hacer, sólo hay que prestar un poco de atención al almacenamiento. Los tomates pelados se utilizan como condimento en muchas recetas tradicionales, pero también son buenos para una sencilla salsa de tomate y albahaca.
Para la correcta preparación de las conservas caseras, nos remitimos a las directrices del Ministerio de Sanidad. Se trata de una lista de normas sobre la higiene de la cocina, la higiene personal, los utensilios utilizados y sobre el tratamiento de los ingredientes, la pasteurización y el almacenamiento, para no incurrir en riesgos sanitarios.
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Recetas con tomates pelados en conserva
Las gemas rojas ricas en sol, despojadas de su piel mediante el proceso tradicional de escaldado en agua hirviendo y sumergidas en su jugo, llenan el aire de fragancia cada vez que se abre una lata de Tomates Pelados La Torrente. Elaborados a partir de tomates largos italianos carnosos y con bajo contenido en agua, están listos para sumergirse en cualquier receta aportando el sabor del verano a todas las estaciones.
Las gemas rojas ricas en sol, despojadas de su piel mediante el proceso tradicional de escaldado en agua hirviendo y empapadas en su propio jugo, llenan el aire de fragancia cada vez que se abre una lata de Tomates Pelados La Torrente. Producidos a partir de tomates largos italianos carnosos y con poca agua, están listos para sumergirse en cualquier receta, aportando el sabor del verano a cada estación.