Cebollas caramelizadas a la sartén
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por CASA VERCELLIPad Thai de terneraMedio20’Para preparar el pad thai, la icónica receta tailandesa, se suele utilizar pollo y huevos: pero aquí tienes una apetitosa versión con ternera como ingrediente principal.por L’ENNESIMO BLOGBanquete con cous cous negro, ensalada de carne y mangoFácil30’El cous cous negro, el mango y nuestra ensalada de carne: una combinación perfecta gracias al sabroso toque del queso de toma y al frescor de la menta.
por CASA VERCELLIIn por Italia con ternera: LombardíaTiempo de lectura 2’¿Le gustan las vacaciones relajadas o la vida nocturna? En Lombardía puede hacer ambas cosas y mimarse disfrutando de los numerosos platos tradicionales de ternera. Descubrámoslos juntos.
APPROFONDIMENTOSFocaccine de verano con ensalada de carneFacile30’Una receta perfecta para un finger food de verano: sabroso focaccine con queso stracchino, rúcula, tomates cherry y nuestra ensalada de carne. A todo el mundo le encantarán! por FARINALIEVITOEFANTASIA
Cebollas caramelizadas rápidamente
1 1 Para preparar la receta de hamburguesas con cebolla caramelizada y queso, prepara las cebollas caramelizadas: calienta un poco de aceite en una sartén y sumerge en él las cebollas cortadas en rodajas finas.
3 Cuando estén muy blandas, rocíalas con vinagre y añade una pizca de azúcar. 4 Mientras las cebollas se enfrían, cortar la ensalada verde y la achicoria en tiras finas, lavarlas bien y secarlas con papel de cocina.
Carne con cebolla caramelizada
Para los bogavantes, después de hervirlos en agua hirviendo con sal, sacar la carne y dorarla en una sartén con un poco de aceite durante 3 minutos. Para las cebollas caramelizadas, los friggitelli y el pan, saltear las cebollas en rodajas a fuego lento; cortar los friggitelli en 4 trozos y quitarles las semillas, dorarlos en una sartén durante 8 minutos y añadir el azúcar. Cortar el pan con un cortapastas redondo y tostarlo en una sartén con un poco de mantequilla. Montar las mini hamburguesas disponiendo una primera capa de bogavante, cebolla y ensalada, luego una segunda capa de bogavante, buñuelos fritos, ensalada y mayonesa, intercalando las rebanadas de pan tostado. Asegure todo con una brocheta.
Cebollas caramelizadas azúcar blanco
por CASA VERCELLIPad Thai de terneraMedio20’Para preparar el pad thai, la icónica receta tailandesa, se suele utilizar pollo y huevos: pero aquí tienes una apetitosa versión con ternera como ingrediente principal.por L’ENNESIMO BLOGBanquete con cuscús negro, ensalada de carne y mangoFácil30’Cuscús negro, mango y nuestra ensalada de carne: una combinación perfecta gracias al sabroso toque del queso de toma y al frescor de la menta.
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