Ricette fritte
Hola a todos, hoy comida de la calle, perro de maíz casero !!!Enlace de vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/DWSwp2SP6Z8Corn perros son una de las más famosas comidas de la calle de América, tan famoso como los perros calientes; es la salchicha y el queso pegado en palos de madera, cubierto con harina de masa, frito y servido con diversas salsas. Preparación habitual de las fiestas del condado, no hay evento en el que no se encuentren puestos que frían las salchichas en un palo al momento, para que sepan todavía calientes y crujientes, acompañándolas quizás con las salsas habituales: mayonesa, ketchup o barbacoa.Son deliciosas y divertidas.CONSEJOS- Si es posible, utilice pan rallado grueso, en la cocción se agrietarán menos y deje escurrir la masa lo más posible, siempre por el mismo problema.-. Ten paciencia durante el proceso de empanado ya que requiere un poco de atención.Dicho esto, siguen siendo muy crujientes y sabrosos.
INGREDIENTI-INGREDIENTES6 PERROS DE MAÍZ 250 g de Wurstel(3) 125 g de formaggio a pasta filante-PARA LA PASTELLA 240 g de Farina per tutti gli usi-Harina para todos los usos 1 cucchiaino di sale- cucharadita de sal 1 cucchiaino di zucchero-cucharadita de azúcar 1 uovo-huevo 240 ml latte-leche 200 g pane grattugiato-pan ralladoPER FRIGGERE-PARA FREIR 1 l olio vegetale-aceite vegetal
Recetas americanas saladas
Perforar la parte no cortada de la salchicha con el pincho 10. Repetir la operación con todas las salchichas. A continuación, páselas por harina, asegurándose de cubrir toda la superficie de la salchicha 11 y luego sumérjala en la masa 12 previamente preparada. Deje que el exceso de masa escurra ligeramente,
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Perros de maíz coreanos
Divertidos de preparar, aunque tengas que organizarte un poco antes de hacerlos, divertidos y sabrosos, atractivos para grandes y pequeños, originales para una fiesta de cumpleaños: ¡estoy deseando que pruebes también mis perritos de maíz!
Seguir mezclando bien con un batidor de mano y añadir el bicarbonato de sodio, luego las dos harinas tamizadas. Deberá obtener una buena mezcla espesa y con cuerpo, que transferirá a una taza alta y estrecha para facilitar la siguiente etapa de la receta.
Fría cada perrito de maíz inmediatamente: para obtener un rebozado bien adherido y un dorado uniforme, gírelos continuamente para que permanezcan constantemente sumergidos. Una vez listos, ¡sirve los perritos de maíz bien calientes!
Lo ideal, por supuesto, es que los perritos de maíz se coman inmediatamente en cuanto estén fritos; no recomiendo congelarlos. Una vez preparada la masa, puedes guardarla durante unas horas en el frigorífico, pero no superes el medio día.
Receta de perrito caliente
Sabrosas y realmente ricas, las salchichas de maíz que Chiara Maci ha preparado con productos AIA son el aperitivo perfecto para un aperitivo con amigos, un cóctel o una sabrosa fiesta de cumpleaños. Combínalos con salsas caseras (mayonesa, ketchup o salsa tártara) para enriquecerlos con sabor y ¡todos querrán repetir!
Poner a calentar el aceite de semillas en una sartén y freírlo durante unos 4 minutos hasta que se dore. Escurra los perritos de maíz del exceso de aceite colocándolos en toallas de papel y sírvalos mientras estén calientes.