Gachas de manzana y canela en el microondas
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Esta receta no está pensada para el autodestete, ya que sería mejor ofrecer el cacao a partir de los 18-24 meses, pero nuestros bebés crecen y por eso me gustaría ofrecerles esta merienda sana, sabrosa y muy rápida.
Puedes utilizar lentejas en lata, teniendo cuidado de enjuagarlas bien, o lentejas cocidas previamente y luego congeladas. Para los niños menores de un año, se puede hacer un puré o la sopa una vez cocida.
Cortar el calabacín en cubos (verticalmente en 4 partes y luego cortarlo en gajos) y saltearlo con la cebolla picada y un diente de ajo y una gota de agua. Tapar y cocinar durante unos diez minutos, tapado, removiendo de vez en cuando.
Para la receta, he aliñado unos tomates cherry cortados en 4 gajos con ajo, orégano y albahaca, aceite y una pizca de sal. Cociné la pasta y, una vez escurrida, la mezclé con los tomates cherry y su salsa, media barra de queso feta desmenuzado y un chorrito de aceite.
Mientras tanto, corta los calabacines a lo largo en 4 y luego en rodajas, cocínalos en una sartén con aceite y una gota de agua y un diente de ajo. Al principio, deje la tapa puesta y luego deje que se seque quitándola.
Gachas con manzanas y nueces
Arreglar los platos: sacar los helados de los moldes y dejarlos descongelar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos o calentarlos en el microondas durante unos segundos, como hice yo, para que la consistencia sea perfecta: ¡helada pero no demasiado!
Calentar una sartén a fuego medio/alto y derretir una cucharada de aceite de coco o de oliva, luego añadir la sémola, las especias y freír durante unos diez minutos, removiendo regularmente. Debería dorarse un poco. Sazonar con sal y pimienta. Déjalo a un lado.
Introducir en el horno durante unos 20 minutos a 180°C hasta que se dore y empiece a endurecerse. Deje que se enfríen completamente, luego córtelas con un cuchillo y guárdelas en una lata durante varios días.
Preparar el curry de garbanzos: calentar una cucharada de aceite de coco o una gota de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y freír las cebollas picadas hasta que estén translúcidas, luego añadir los puerros pelados y picados finamente, freír unos minutos y finalmente añadir las zanahorias peladas y cortadas en juliana. Fría todo durante unos instantes. Añadir un poco de agua si las verduras se pegan a la sartén.
Gachas con yogur y manzana
Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría. Limpiar las fresas. Cocerlas con el agua y el edulcorante durante 4 minutos en el microondas a máxima potencia. Licuarlas y colarlas para eliminar las semillas. Incorporar la gelatina exprimida a la mezcla aún caliente y remover con cuidado. Dejar enfriar a 20 °C y añadir el yogur. Llenar 4 tazas o vasos bien fríos y refrigerar durante al menos 3 horas. Decorar con bayas, hojas de menta y azúcar glas. Sirve.
Derretir la mantequilla en un recipiente tapado apto para el microondas a 350 W durante 1 1/2-2 minutos. Añadir los demás ingredientes, removiendo bien para formar una masa homogénea. Cortar 3 discos de papel de horno del mismo diámetro que el plato de Crisp. Divida la masa en 3 partes iguales y utilice una parte para formar 6 bolas, colóquelas en círculo sobre el disco de papel que ha colocado en la fuente de Crisp. Cocinar con la función Crisp durante 3-4 minutos hasta que se dore ligeramente. Retire el papel que contiene las galletas de la placa Crisp y déjelas enfriar en una superficie plana. Prepare la segunda y tercera tanda de galletas siguiendo el mismo procedimiento, pero reduciendo el tiempo de cocción en 1 minuto.
Gachas de elefante
Muchos postres rápidos para los amantes de los pasteles, mousses y chocolates que no tienen tiempo. He aquí una sabrosa selección de postres que se pueden preparar en 10-15 minutos. Pocos ingredientes, recetas sencillas -también en versión vegana- y consejos prácticos para hacerlas en pocos movimientos.
Desde postres cremosos de cuchara hasta tartas frías, chocolates y glaseados, pasando por crumbles de frutas y muchas otras ideas de postres rápidos, deliciosos e incluso ligeros.
Preparación. Calentar la leche en un cazo pequeño sin que llegue a hervir. En un bol, batir el huevo con el azúcar y el extracto de vainilla. Incorporar la leche caliente y mezclar bien. Poner una cucharada de caramelo líquido en el fondo de los moldes de silicona y verter la mezcla de huevo, azúcar y leche por encima. Cubrir con una tapa apta para microondas y cocinar durante 6-7 minutos al 30% de la potencia máxima, supervisando la cocción. Deja que se enfríe en la nevera antes de disfrutarlo.
Preparación. Pelar y descorazonar las peras. Córtalas en pequeñas cuñas. Unte dos moldes con margarina o utilice unos de silicona. Colocar las peras en el fondo. En un bol, batir las yemas de huevo con el azúcar con un batidor durante 2 minutos y añadir el aroma de vainilla y la nata. Verter la mezcla sobre las peras y hornear a 180º durante 15 minutos.