Tiras de pollo y pimiento
Contenidos
¡Una receta muy fácil que resuelve la cena! Sabroso, colorido y agradable, este segundo plato de carne requiere sólo unos pocos pasos y un tiempo de cocción de aproximadamente una hora. Nosotros hemos utilizado bocados de pollo bastante pequeños, pero puedes utilizar las partes y tamaños que prefieras.
Para cocinar el pollo con pimientos, pela los pimientos, retira el tallo, las semillas y los filamentos. Córtalas en tiras no demasiado finas. En una cacerola, dorar el diente de ajo en aceite y mantequilla. Añade los trozos de pollo y dóralos uniformemente.
Desglasar con el vino blanco y dejar que se evapore. Añadir la pulpa de tomate y la pasta de tomate. Remover para mezclar y dejar que se sazone durante unos minutos. Añadir los pimientos, salpimentar y añadir unas ramitas de tomillo. Tapar y cocinar a fuego medio durante unos 60 minutos.
Lavar el pollo con agua corriente y secarlo con papel de cocina. Colocar los dientes de ajo pelados, media naranja cortada en rodajas, 20 gramos de hinojo en el abdomen y atar las patas con hilo de cocina.
Pollo con pimientos y romero
Para preparar nuggets de pollo con pimientos sólo necesitas unos pocos ingredientes básicos. Para empezar, si te gustan los platos coloridos, puedes utilizar pimientos amarillos o rojos. Si no puedes digerir los pimientos, puedes quitarles la piel que los cubre tostándolos en una bandeja de horno, ya sea en el horno o en la cocina. Una vez que hayas quitado la piel y las semillas, puedes cortarlos en tiras y añadirlos a los nuggets de pollo después de haberlos espolvoreado primero con harina y haberlos dorado en aceite de oliva junto con la cebolla.
Pollo y pimientos a la romana
Corta los pimientos en 4 tiras y resérvalos. Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande, añadir las chalotas picadas 5, rehogarlas durante 1 minuto y añadir un cucharón de agua caliente (o caldo de verduras) 6 y guisarlas durante otros 3 minutos a fuego lento.
Nuestras condiciones de uso han sido modificadas. Las nuevas condiciones de uso entraron en vigor el 6 de junio de 2022. Por favor, léalos en este enlace y acéptelos para poder seguir utilizando el sitio y aprovechar los servicios ofrecidos.
Pollo con pimientos y patatas
Lavar los pimientos y limpiarlos retirando la parte blanca interior y las semillas. Se cortan en tiras y se doran en una sartén con aceite y ajos enteros o en rodajas. Desglasar con vino blanco y cocinar durante unos 5 minutos. Mientras tanto, corta la pechuga de pollo en tiras y añádela a los pimientos, añade sal, pimienta y un poco de romero, y cocina durante unos veinte minutos a fuego medio y con la tapa puesta: controla el tiempo de cocción, removiendo de vez en cuando. Sus tiras de pollo con pimientos están listas para ser servidas bien calientes con picatostes de pan.
Lavar los pimientos y limpiarlos retirando la parte blanca interior y las semillas. Se cortan en tiras y se doran en una sartén con aceite y ajos enteros o en rodajas. Desglasar con vino blanco y cocinar durante unos 5 minutos. Mientras tanto, corta la pechuga de pollo en tiras y añádela a los pimientos, añade sal, pimienta y un poco de romero, y cocina durante unos veinte minutos a fuego medio y con la tapa puesta: controla el tiempo de cocción, removiendo de vez en cuando. Sus tiras de pollo con pimientos están listas para ser servidas bien calientes con picatostes de pan.