PASTA CON REMOLACHAS: ¡Un primer plato fácil y sabroso!
Contenidos
Lavar las remolachas, cortarlas en 4 cuñas y cocinarlas al vapor hasta que estén tiernas. Retirar la cáscara y licuar la pulpa añadiendo la mezcla de proteínas para panqueques, la leche, el agua y una pizca de sal.
Calentar la plancha o la sartén para panqueques, engrasar ligeramente el fondo y verter una cucharada de la mezcla. Cuando los bordes se hayan secado y empiecen a aparecer burbujas, dar la vuelta a las tortitas y cocinarlas durante 1 minuto más. Continúe hasta que se agote la masa.
Gachas de nabo rojo
He añadido mi polvo de nabo rojo a la masa de galletas. Y como me han gustado, voy a incluir la receta en mi recetario online. Son galletas rápidas y crujientes como también se puede ver en la foto del interior. Galletas de avena y nabo sin azúcar Ingredientes: 130 d harina integral 60 g de copos de avena 50 g de leche de arroz integral 40 g de aceite de girasol 1…
Ingredientes para 4 personas 170 g de remolacha precocida 170 g de tofu 30 ml de agua 230 g de harina de espelta integral 2 cucharadas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 40 ml de aceite de oliva virgen extra Salvia fresca al gusto Preparación Batir la levadura en polvo con la harina. Escaldar el tofu durante unos minutos, escurrirlo y mezclarlo con la remolacha precocida…
GRANOLA BARBABIETOLA| Cotto al Dente
Cuando está fresca del campo, tiene un sabor terroso debido al alcohol bicíclico de la geosomina producido por los microorganismos del suelo. Sin embargo, basta con combinarlo con los ingredientes adecuados para que pierda este sabor. Por ejemplo, ¿ha probado alguna vez la remolacha en escabeche?
Coge papel y bolígrafo para apuntar los ingredientes de otra de nuestras recetas favoritas de nabos rojos. Además de nuestro tubérculo, se necesita ajo, cebolla, alubias rojas, tahina y perejil. ¿El resultado? Una hamburguesa de remolacha colorida y rica en proteínas.
¿Quieres probar a cocinar otra cosa? Echa un vistazo a nuestra colección completa de recetas de fitness. Ya sean platos a base de carne, vegetarianos o veganos, encontrará coloridas ideas para llevar a la mesa: desde reinterpretaciones de grandes clásicos hasta comidas de moda.
Multihob REDMOND RMC-250E
Para hacer palitos de tofu agradablemente crujientes por fuera, “carnosos” por dentro, llenos de sabor umami y que convencerán a todos los escépticos del queso de soja, permítame recordarle:
En lugar de detenerme en el color y los valores de esta tarta elaborada con ingredientes sanos y naturales, iré directamente a un puñado de consejos sobre la mejor manera de hacer tartas de queso con fruta sin hornear:
¡Llamada a todos los escépticos -pero también a todos los fans- de las berenjenas! Si las berenjenas, ya sea por su textura esponjosa que absorbe tanto aceite, o porque quedan demasiado secas cuando se cocinan sin aceite, no te han convencido hasta ahora, ¡tienes que probar esta versión de ellas en salsa aromática de coco! Los preparo muy a menudo para diversas recepciones y les garantizo que siempre han tenido mucho éxito.
Antes de pasar a la receta, me gustaría reiterar que la diferencia entre los pralinés y las trufas radica en sus ingredientes: los pralinés se rellenan con frutos secos, un edulcorante y, a veces, crema, y se pueden cubrir con chocolate; las trufas se elaboran tradicionalmente con ganache y, a veces, con un superalcohol, y luego se cubren con chocolate, cacao en polvo o frutos secos.