Pollo a la crema con ajo
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Veamos, pues, juntos cómo hacer un excelente pollo al ajillo con alcaparras y limón y algunos consejos útiles para un resultado excelente y para unas variantes igualmente sorprendentes y especiales que sorprenderán a todos.
Para comenzar la preparación del pollo al ajillo con alcaparras y limón, hay que empezar por el pollo. Para esta preparación, necesitarás rodajas de pechuga de pollo de grosor medio. Unte las rodajas de pollo en un plato con 00 de harina y asegúrese de que ésta cubre completamente toda la superficie del pollo.
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Pollo picante a la española
Sazona las alas de pollo y pásalas ligeramente por harina. En una sartén ponemos un poco de aceite y dejamos que se caliente. Ponemos cada una de las alas de pollo y las cocinamos. Una vez que estén bien dorados, retirar el aceite de la sartén, para que no queden muy grasientos, y añadir el zumo de un limón. Remover todo para que todas las alitas se impregnen del sabor del limón.
Para que estén tiernos, entonces se añade el caldo de pollo, dos dientes de ajo crudo picados en láminas ligeramente grasientas y la hoja de laurel. Dejar que todo comience a cocinarse hasta que se consuma casi todo el caldo.
Pollo a la española
parte de la cocina española. Servir con una simple ensalada como guarnición.Recetas similares a Pollo al ajo al estilo español – Publicidad – Pollo asado al limón ¡Una receta para un pollo asado fácil y sabroso! La combinación de
2 dientes de ajo … DESCUBRE MÁS RECETAS SIMILARES A “POLLO KIEV” Recetas similares a Receta de pollo Kiev Pollo con patatas … no cuesta una fortuna. Los muslos de pollo y las patatas se asan con aceite y ajo,
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Pollo al ajo y aceite
Preparar los muslos de pollo para la cocción salpimentándolos. En una sartén, calentar el aceite, añadir el ajo, los muslos de pollo y dorarlos por ambos lados, mojar con el vino blanco, el brandy y el caldo, añadir las hierbas y cocinar a fuego lento con una tapa durante unos 40 minutos. Servir los muslos en un plato caliente con el jugo de cocción colado por encima y, si se desea, adornar con unos dientes de ajo escalfados (con la piel), que también son agradables de ver.