Judías verdes recetas sencillas
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Las judías verdes guisadas son una deliciosa guarnición de verano. Una forma sencilla pero sabrosa de cocinar las judías verdes, las alargadas vainas verdes también conocidas como tegolinas. En esta receta, primero se cuecen al vapor o se escaldan y luego se cocinan con la deliciosa salsa de tomate, ajo, aceite y albahaca que hace que las judías verdes guisadas sean jugosas y sabrosas. En una sola palabra, ¡irresistible!
¡Excelente tanto en frío como en caliente y al día siguiente! Las judías verdes guisadas son ideales como guarnición para acompañar cualquier plato de carne, pescado, huevos, queso! o simplemente para disfrutarlas con crostoni, rebanadas de pan, en la pizza o en los sándwiches!
Recetas con judías verdes light
El revuelto de Taleggio y Gorgonzola es un plato de huevos rápido y fácil de preparar, pero muy sabroso. Acompañados de rebanadas de pan tostado, son un plato completo, que se sirve con una guarnición. Excelente con guisantes o espárragos. Huevos revueltos Taleggio …
Los huevos revueltos son un segundo plato rápido y fácil de preparar, muy sabroso y nutritivo, elaborado con huevos y queso. Servidos con una guarnición de verduras cocidas, como guisantes fritos o patatas al horno, se convierten en un plato principal realmente completo.
Hace unos meses, tras un tratamiento con antibióticos, experimenté los primeros síntomas de urticaria (manchas en la piel con diversas extensiones, en diferentes partes del cuerpo, en diferentes momentos del día).
El camarón mantis es un pequeño crustáceo de cuerpo alargado, cubierto por un caparazón blanco-grisáceo con reflejos rosados, que se encuentra principalmente en el Mediterráneo y el Adriático. Veamos cómo limpiarlos y descubrir…
Recetas con judías verdes congeladas
En una sartén de fondo ancho, vierta un poco de aceite de oliva. Añadir un diente de ajo entero y un trozo pequeño de guindilla. En cuanto el ajo empiece a freírse, añade las judías verdes. Sazonar ligeramente con sal y añadir un poco de agua de cocción de la pasta (lo justo para que no se quemen). Cubre con la tapa y deja que las judías verdes se sazonen durante un par de minutos junto con el ajo.
Mientras tanto, cuece la pasta y cuando falten 2 minutos para el final de la cocción, escúrrela y pásala a la sartén con las judías verdes. Saltear la pasta en la sartén, añadiendo agua de cocción si es necesario.
Cuando esté cocida, retira la pasta del fuego y elige entre estas 2 opciones. Añadir un poco de albahaca y queso rallado y mezclar para cubrir. O, como hice yo, añadir una cucharada de pesto y remover.
Recetas con judías verdes y pasta
Si te encanta la contaminación en la cocina y te gusta probar nuevas combinaciones, prueba estos sabrosos vasitos con bulgur, quinoa, tofu y judías verdes. Una receta que también es apta para quienes siguen una dieta vegana y no contiene gluten ni lactosa. Si quieres, también puedes prepararlo todo en un solo bol y repartirlo en porciones a la hora de comer.
Otra receta rápida e impresionante para una ocasión especial. Los rollitos de judías verdes y bacon son perfectos como aperitivo, tentempié o guarnición y son realmente fáciles de preparar. Escaldar las judías verdes y dividirlas en manojos. Envuelve cada manojo en una loncha de bacon y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear a 200º durante unos diez minutos y servir aún caliente.