Pasta con pimientos y nata
Contenidos
Para preparar la pasta con pimientos cremosos, pon a hervir el agua de la pasta. Mientras tanto, lave los pimientos, retire las cápsulas 1, córtelos a lo largo y retire las semillas interiores 2, y córtelos en dados 3.
Pasar la crema resultante a una sartén o a la misma en la que se han cocido los pimientos 13, poner el fuego bajo, añadir un cucharón de agua de cocción de la pasta 14 y, una vez cocida al dente, escurrir la pasta directamente en la crema de pimientos 15.
Se recomienda comer la pasta con salsa de pimienta en cuanto esté lista. Se puede conservar durante un día en la nevera cerrado en un recipiente hermético. Puedes preparar la salsa de pimientos con antelación y guardarla hasta un día en la nevera. No se recomienda la congelación.
Nuestras condiciones de uso han sido modificadas. Las nuevas condiciones de uso entraron en vigor el 6 de junio de 2022. Por favor, léalos en este enlace y acéptelos para poder seguir utilizando el sitio y aprovechar los servicios ofrecidos.
Pasta con pimientos y atún
Sazona con sal y pimienta y cubre con una tapa, pero remueve los pimientos de vez en cuando y añade un poco de aceite de oliva virgen extra si notas que la salsa de cocción se está secando demasiado.
Después de unos 10 minutos los pimientos empezarán a marchitarse y puedes añadir el puré o la pulpa de tomate, según tu gusto. Salpimentar y cocinar otros diez minutos a fuego medio.
La pasta con pimientos debe comerse caliente inmediatamente después de su preparación para disfrutarla al máximo, pero se conservará hasta un día si se cubre con film transparente o se cierra en un recipiente hermético.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Quisque tincidunt est, in vulputate nisi eleifend eu. Pellentesque at auctor mauris, sed vestibulum tortor. Sed ac lectus hendrerit, congue dui quis, rhoncus purus. Morbi vel ultrices ex. Vestibulum nec venenatis magna. Duis quis egestas lorem. Vivamus imperdiet purus sit amet convallis interdum.
Pasta con pimientos y crema amarilla de azafrán
Limpiar la cebolla y cortarla en rodajas finas En una sartén de fondo grande verter un poco de aceite de oliva, añadir la cebolla cortada y freír a fuego lento. Añade un trozo pequeño de guindilla y, si quieres, filetes de anchoa.
Pele los tomates, retire las semillas del interior y corte la pulpa en dados. Cuando los pimientos estén blandos (unos 5-7 minutos), añade los tomates pelados y troceados. Condimentar con albahaca picada, añadir 1 taza de agua caliente y cocer durante unos 10 minutos.
Pasta con pimientos receta de la abuela
¿Le apetece un primer plato de verano muy sabroso? Pues prueba la pasta con pimientos, porque con pocos ingredientes puedes poner en la mesa un plato con un sabor muy fuerte que siempre te deja satisfecho (entre los primeros platos también hay una curiosa receta a la inversa, concretamente pimientos rellenos de pasta).
Esta exquisita pasta con pimientos se prepara cortando los pimientos en dados y salteándolos en una sartén con ajo y aceite, añadiendo las alcaparras y terminando la cocción, para después triturarlo todo con una batidora de inmersión. Después de hervir la pasta, añadirla a la salsa, condimentar con parmesano y albahaca y servir en la mesa. Aquí están los pasos en detalle.