Ensalada de melón y pepino
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Todos los libros electrónicos retoman un tema y lo amplían. Tras una primera parte introductoria y descriptiva, presentan una serie de recetas ad hoc, acompañadas de instrucciones precisas e imágenes que muestran el resultado final. Por supuesto, encontrará una lista detallada de ingredientes (con especial referencia a la dosificación) y la preparación de la receta expuesta de forma sencilla y algo creativa.
Entonces, ¿por qué descargar los ebooks? En primer lugar, porque son gratuitos y, en segundo lugar, porque son un recurso para mejorar el “rendimiento” de uno en la cocina, sin tener que sentarse a leer complicados y largos manuales. No hay más que elegir, dada la abundancia de temas que he tratado a lo largo de los años.
También he hablado de las propias comidas. Por ejemplo, he dedicado un ebook a los postres, un tema que fascina a todos los que intentan cocinar. Además, he dedicado un ebook al desayuno, para destacar la importancia de esta comida, y a las guarniciones (especialmente las ensaladas).
Sopa fría de melón
Luego puedes decorarlo con picatostes de pan tostado o confeti de verduras crudas, las mismas que has licuado.La receta del gazpachoLos ingredientes del gazpacho son 600 g de tomates rojos no muy maduros, 2 pimientos rojos y verdes, 2 cebollas, 1 diente de ajo, 2 pepinos pequeños, 1 limón, 1 ramita de perejil, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Picar finamente el ajo y la cebolla. Añadir los pimientos, el pepino en rodajas, los tomates pelados, un poco de zumo de limón, sal, pimienta, perejil y medio vaso de aceite y volver a batir hasta que la mezcla quede cremosa.
Gazpacho de melón y pepino
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