Recetas saladas con avena
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La harina de avena tiene un contenido calórico no muy diferente al de otras harinas producidas a partir de cereales (como la harina de maíz). Se trata de unas 385 kcal por cada 100 gramos de alimento, procedentes en su mayoría de los hidratos de carbono. Las grasas presentes son principalmente de tipo poliinsaturado. A nivel vitamínico encontramos principalmente las vitaminas PP y B1. El perfil mineral es muy interesante: están presentes el calcio, el potasio, el fósforo y el hierro. La avena también tiene un buen contenido en fibra.
Pizza con avena
Ideales cuando te apetece un capricho bajo en calorías y sin azúcar, son perfectas para llevar a la oficina como tentempié, para la merienda de los niños o para los que practican deporte, ya que son ricas en proteínas, capaces de aportar la cantidad adecuada de energía antes y después del entrenamiento, sin agobiarte. También son aptos para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, o para quienes padecen determinadas intolerancias, ya que se preparan sin leche, huevos ni harina. Si buscas otras ideas para hacer galletas en forma y deliciosas con pocos ingredientes, puedes probar las galletas de dos ingredientes o las galletas de avena y coco.
Las galletas de avena y plátano pueden conservarse a temperatura ambiente durante 2 ó 3 días, cerradas en un recipiente hermético o en una lata. Para evitar que se peguen, se recomienda separarlas con cuadrados de papel de horno.
Recetas de avena para el desayuno
Mientras tanto, tuesta 2 cucharadas de jengibre y 2 cucharadas de canela en una sartén junto con 1 chorro de aceite de oliva virgen extra. Cuando sientas que están listas, añade 250 g de harina de avena y remueve hasta que cambien de color.
En primer lugar, se recomienda precalentar el horno a 180°. A continuación, poner en un bol 250 g de harina semiintegral y 1 cucharadita de canela; mezclar y, en el centro de la masa, añadir 150 g de azúcar, 150 g de mantequilla, 2 huevos batidos, la ralladura de 1 limón, 1 pizca de sal y 1 pizca de bicarbonato. Añade también los frutos secos que has picado y mezcla bien para que no se formen grumos, hasta obtener una mezcla de consistencia firme.
Ahora extiende la masa sobre la mesa de trabajo con la ayuda de un rodillo. Forme sus futuras galletas en cuadrados. Si lo prefiere, también puede utilizar moldes especiales para galletas.
Ponga en un bol 150 g de copos de avena, 1 l de leche y la ralladura de 1 cítrico de su elección (naranja, limón o bergamota). Después de remover durante unos instantes, añadir 1 clara de huevo y 2 cucharadas de miel hasta que la mezcla sea suave y homogénea.
Recetas con avena fit
Los alimentos que no deben utilizarse son el chocolate, la levadura, las uvas, el aguacate, el ajo y la cebolla; estos alimentos contienen sustancias no digeribles y tóxicas para nuestro perro y, por tanto, están prohibidos.Para variar las recetas habituales, podemos utilizar
Combinar la harina y los demás ingredientes y mezclar hasta que la masa esté suave y firme.Dejar reposar la masa durante unos 20 minutos.Estirar la masa hasta un grosor no muy alto, enrollar el wustel en la masa y cortar en rondas.Hornear a 180 grados durante unos 20 minutos.