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Usted está aquí: Home / Archives for Nutrición y deporteEl Dr. Andrea Del Seppia del Cesena es confirmado como nutricionista oficial del Perugia Calcio, entrenado por el campeón del mundo Alessandro Nesta, para la temporada 2018 – 2019 de la Serie B.
En la foto Matteo Signani celebrando junto al Dr. Del Seppia Andrea, en la Clínica de Nutrición de Cesena.Una dieta de campeones que le permite ganar a los 40 añosMatteo Signani, a los 40 años, derrotó al boxeador holandés Gevorg Khatchikian, convirtiéndose en Campeón de Europa de Boxeo de peso medio.El nutricionista deportivo Dr. Andrea Del Seppia ha trabajado intensamente en la preparación de esta gran hazaña deportiva de Matteo Signani, junto con todo su equipo técnico.
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La nutrición deportiva contribuye tanto a mantener alto y adecuado el nivel de energía que necesita el deportista, como a ayudar a la recuperación. Por lo tanto, una nutrición deportiva óptima favorece las funciones esenciales del deportista:
Las vitaminas intervienen en la regulación de diversas reacciones químicas que tienen lugar en nuestro organismo y son esenciales para nuestra vida. Los minerales también son indispensables. Algunos son componentes fundamentales de los huesos y los dientes; otros son necesarios para el funcionamiento de las enzimas o incluso de los órganos.
En cambio, los deportistas de resistencia deben comer alimentos ricos en hidratos de carbono complejos con un índice glucémico bajo, para permitir que se acumulen las reservas de glucógeno (por ejemplo, un plato de pasta integral con tomate, un sándwich integral con verduras y bresaola).
Por ejemplo, nuestros kits de suplementos están diseñados para aprovechar al máximo los ingredientes activos y las características innovadoras de cada producto de forma sinérgica. Seleccionados en función de su peso corporal y su estilo de vida, los kits ofrecen una protección integral del organismo, ayudan a optimizar los procesos metabólicos y proporcionan una protección específica para las principales funciones del cuerpo, y forman su propio programa personal de protección antienvejecimiento.
Principios de la nutrición. nutrición
La nutrición y, en su caso, la suplementación, contribuyen de manera fundamental al entrenamiento, la recuperación y el rendimiento de los atletas, tanto de alto nivel como aficionados, en las distintas disciplinas deportivas.
Adquirir conocimientos prácticos y teóricos en el ámbito de la nutrición aplicada al deporte durante el entrenamiento, la recuperación y la competición con el objetivo de mejorar el rendimiento, la salud y la prevención de lesiones en sujetos sanos y en sujetos con patologías.
Prof. Claudio GALLOZZI – Cirujano. Especializado en Medicina del Deporte. Ex director del Departamento de “Ciencias del Deporte” – CONI. Experto en fisiología, biomecánica y disfunciones del equilibrio postural.
Dra. Stefania AGRIGENTO – Bióloga Nutricionista. Licenciatura en Ciencias de la Nutrición Humana. Miembro de la junta directiva de la ADI (Asociación Italiana de Dietética y Nutrición Clínica) de la región del Lacio. Asistencia al Departamento de Diabetología del Hospital San Camillo Forlanini desde 2002 hasta la fecha, donde realiza cursos de Terapia Nutricional (conteo de CHO) para pacientes insulinodependientes portadores de una bomba (CSSI).
Deporte & nutrición. nuevo y
4-5 MARZO 2023Introducción, nutrición y deporte – R. CannataroBioquímica clínica aplicada al deporteNutrición aplicada: proteínas, hidratos de carbono, grasasComposición corporal – M. Levi MicheliEndocrinología del ejercicio físico – R. CannataroBases científicas y razones del ejercicio físico – G. D’Antona
15-16 ABRIL 2023Metabolismos bioquímicos – E. CioneHidratación – A. BertuccioliMicrobiota y sistema digestivo – A. BertuccioliNutrición aplicada al ejercicio, vitaminas, minerales, polifenoles, otros nutrientes – R. Cannataro
Metabolismos bioquímicos – E. Cione- Principales vías metabólicas, glucólisis, beta oxidación, ciclo de Krebs, respiración celular, glucogenólisis y glucogenosíntesis- Regulación hormonal de las vías metabólicas- Concepto de inflamación, función y regulación- miRNAs, qué son y cómo pueden ser útiles como marcadores o agentes de señalizaciónHidratación – A. Bertuccioli- Sistema de filtración y sudoración- Bebidas rehidratantes: elección y uso correcto- Sales minerales- Papel fundamental del aguaMicrobiota y sistema digestivo – A. BertuccioliDefinición de flora bacteriana y microbiota – Cómo influir en la microbiota